Name: Sukkerstegt svinebov
Prep time: 25 min
Cook time: PT1H 20M
Total time: PT1H 45M
Yield: 6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 kg Afpudset svinebov; 2 spsk Olie; 300 gram Forårsløg; 2 tsk Sukker; 0.5 tsk Køkkensalt; 1 deciliter Vand; 2 spsk Fish sauce

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 252 calories 18.55 carb 17.6 fat 0.43333333333333 fiber 5.1 protein 1.512 fat 18.083333333333 sugar

Video: Sukkerstegt svinebov

Sukkerstegt svinebov

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

1 timer 20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

1 kg Afpudset svinebov
2 spsk Olie
300 gram Forårsløg
2 tsk Sukker
0.5 tsk Køkkensalt
1 deciliter Vand
2 spsk Fish sauce

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skær kødet i store terninger. Skær ikke fedtet væk, da det er en uundværlig komponent i retten. Varm olie i en stor gryde og svits finthakkede forårsløg til de er gyldne. Tilsæt svinekødet og steg til kødet mister sin røde farve. Tilsæt sukker, salt og peber og steg videre, til kødet er brunet. Tilsæt vand og lad det simre i en time uden låg. Tilsæt fishsauce og lad det simre videre til kødet er næsten tørt. Rør oftere og oftere undervejs, især når retten er ved at blive helt tør.

Kokken bag