Video: Oksekød med sesamsauce
Oksekød med sesamsauceOksekød med sesamsauce
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
11
Tilberedningstid
2 timer 20 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
250 gram Oksekød i strimler
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
0.25 tsk Natron
-
2 spsk Vand
-
1 spsk Sojasauce
-
1 stk Hvidløgs fed
-
3 spsk Jordnøddeolie
-
1 liter Oksebouillon
-
3 spsk Maizena
-
2 tsk Sød chilisauce
-
3 spsk Sesamfrø
Skær oksekødet i endnu tyndere strimler (evt. halvt over på langs).
Bland salt, natron, vand og sojasauce.
Hæld krydderiblandingen over kødet og ælt det sammen til væden er opsuget af kødet.
Lad kødet marinere i 2 timer.
Varm jordnøddeolie i en wok, tilsæt presset hvidløg og kød og svits det hele i et par minutter.
Tilsæt bouillon og bring det i kog.
Jævn saucen med en blanding af maizena og koldt vand og bring den i kog til den tykner, bland sesamfrø i saucen.
Sluk for varmen og rør chilisauce i retten.
Serveres med hvide ris
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Muslingesuppe
Fedtfattig mad
FiskeretterSådan laver du muslingesuppeOBS: Hvis retten laves som en forret, halveres ingrediens-mæng...
Flødekartofler med ost
VegetarSkræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg kartoflerne lagvis med muskatnød, salt o...
Grillede saltimboccaruller
Proteinrig mad
KødretterBank fileterne ud med en kødbanker. Læg ost og et par salvieblade på hver og derpå en skiv...