Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Citronmarineret laks

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

5 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

400 gram Laksefilet
2 deciliter Citronsaft
2 spsk Olivenolie
2 stk Forårsløg
0.5 tsk Sukker
1 tsk Bordsalt
1 knsp Peber
1 deciliter Creme fraiche 18%
5 kvist Frisk dild

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Skær laksen i tynde skiver og læg dem på et fad. Bland marinaden med finthakket forårsløg (eller purløg) og hæld den over. Lad laksen trække køligt i 1-2 timer. Hæld marinaden fra fisken og anret den portionsvis, pynt med dild.

Smag creme fraiche til med reven peberrod og server det til laksen sammen med flûtes.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Flûtes

Kokkens svar

gærster til grill

Spørgsmål:

Kære Opskrifter-kok Vi skal have besøg fra udlandet og vil gerne grille med dem, men det må godt være lidt mere gourmet-agtig grill med noget spændende tilbehør. Jeg er lidt i retning af unghanebryst og salater med både frugt og grønt. Forret og dessert er også under overejelserne. Har du et forslag? Med venlig hilsen Joan

Svar:
Unghanebryst lyder lækkert, som du kan servere med f.eks en melonsalat. Til forret kunne det være citronmarineret laks, og til dessert en æbletærte.

Jeg har vedhæftet opskrifterne.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

28/06-2010 af Opskrifter.dk

citronmarineret laks

Spørgsmål:

Jeg er i tvivl om det er rå laks - eller røget laks der skal marineres. På forhånd tak.

Svar:
Det er rå laks som du skal bruge i opskriften.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

07/04-2010 af Opskrifter.dk

Forret

Spørgsmål:

Jeg skal have gæster til stegt ål. Jeg vil gerne servere en forret men er itvivl om hvad der passer til hovedretten. Venlig hilsen Jette Beltoft

Svar:
Jeg synes du skal holde dig til en fiskeforret. Jeg har vedhæftet et par forslag.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

29/09-2008 af Opskrifter.dk

Parasitter?

Spørgsmål:

Skal laksen ikke fryses i ca. 24 timer inden den benyttes? Ligesom når man laver sushi, så skal frisk fisk fryses for at undgå parasitter (marine rundorm).

Svar:
Hej , tak for din mail.Du har ret, vi får det lige skrevet ind i opskriften , Tak for hjælpen
Mvh Tomas
opskrifter.dk

01/08-2008 af Opskrifter.dk

Rimmad lax

Spørgsmål:

Vad är rimmad lax?

Svar:
saltad laxs

mvh
Tomas
recept.se

15/05-2007 af Opskrifter.dk

Reklame