Stegte rejeflûtes
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
11
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
250 Frosne rejer
-
2 Hvidløg
-
1 tsk Ingefær
-
0.5 stk Løg
-
1 stk Æg
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 spsk Maizena
-
1 stk Flûte
-
3 spsk Sesamfrø
-
2 Olie
Rør en fars af rejer, presset hvidløg, hakket ingefær og løg, sammenrørt æg, salt, peber og maizenamel.
Stil den i køleskabet i mindst 2 timer.
Skær fluten i ca. 1/2 cm tykke skiver og smør et tykt lag rejefars på den ene side.
Dyp denne side omhyggeligt i sesamfrø, så rejefarsen bliver helt dækket.
Klap sesamfrøene godt fast til farsen med hånden.
Varm olien i en wok eller en frituregryde og dybsteg rejebrødene med den farserede side nedad i flere hold i ca. 2 - 3 minutter hver, til de begynder at blive gyldenbrune rundt om kanterne.
Tag dem op til afdrypning på køkkenrulle og server dem rygende varme, pyntet med korianderblade.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Skinke med flødeost
Proteinrig mad
KødretterPrik kartoflerne med en gaffel og sæt dem ind i ovnen ved 180°C i ca. 50 min.eller til de...
Fiskefrikadeller med cougetter
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterMed foodprocessor!!! Skræl løget og skær det i kvarte. Pil hvidløget. Skær courgetterne...
Sennep- og honningbagt skinke
KødretterRids med en skarp kniv fedtet ½ cm dybt på kryds og tværs af skinken. I midten af hver rud...