Video: Indisk gryderet
Indisk gryderetIndisk gryderet
Køkken:
Ingredienser:
Indisk
13
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
300 gram Kyllingekød
-
1 tsk Salt
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Ingefær
-
2 tsk Citronsaft
-
2 spsk Smør
-
1 tsk Spidskommen
-
1 tsk Koriander
-
1 tsk Chili
-
1 tsk Garam masala krydderi
-
3 stk Tomat
-
0 stk Rød peberfrugt
-
3 deciliter Creme fraiche 18%
Drys salt over kyllingestykkerne.
Tilsæt hvidløg, ingefær og citronsaft, og bland godt.
Lad det trække 1 time i køleskabet.
Varm smørret i en gryde.
Tilsæt kyllingeblandingen, og steg indtil kyllingestykkerne har fået farve.
Tilsæt dernæst gurkemeje, spidskommen, koriander, chilipulver og garam masala.
Hak tomaterne og kom dem i gryden sammen med peberfrugt skåret i fine tern.
Lad gryderetten simre i 5 minutter.
Til sidst tilsættes creme fraiche og retten simrer i et par minutter inden servering.
Denne indiske gryderet kan serveres med ris.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fyldte peberfrugter
Stærk mad
KødretterFyldte peberfrugterSkær et "låg" af peberfrugterne og tøm peberfrugterne for frø og skille...
Spinat med rosiner
VegetarRist pinjekerner og rosiner i lidt smør.Tilsæt spinat, kanel og smag til med salt og peber...
Fyldte peberfrugter med ris
Stærk mad KødretterFyldte peberfugter med risFremgangsmåde1. Hæld risene i en gryde med dobbelt så meget vand...