Video: Svampesalat
SvampesalatSvampesalat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Forret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
300 gram Østershat
-
200 gram Forårsløg
-
300 gram Cherrytomat
-
4 spsk Olivenolie
-
2 tsk Citronpeber
-
240 gram Hårdkogt æg
-
0.5 deciliter Balsamico
-
6 spsk Toastbrød
-
1 tsk Køkkensalt
Steg svampene på en pande til de er bløde. Skær forårsløgene i mindre stykker og blancher dem i letsaltet vand i 4 minutter. Tag dem over i iskoldt vand og lad dem køle af. Del cherrytomaterne i kvarte. Bland tomater, forårsløg, olivenolie og citronpeber sammen og smuldr de kogte æggeblommer let imellem. Anret svampene på tallerkener og fordel tomatsalaten over. Hæld lidt balsamico over. Skær brødet i små terninger og rist dem sprøde og gyldne i olie. Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle og fordel dem over salaten. Drys med lidt salt og server dem til salaten. Du kan også servere retten med halve, let ristet toastbrød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grøntsagssauce "bearnaise"
Vegetar
Vegansk MadGør alle grøntsagerne i stand, og skær dem i fine små terninger. Varm olien op i en gryde...
Panerede auberginer og squash
Vegetar Vegansk MadSkær auberginer og squash i tynde skiver og fordel dem på to tallerkner. Lad dem trække...
Japansk fiske- og grøntsagssuppe
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Fiskeretter
FjerkræSkær fiskefileterne i stykker på 2.5 cm. Skær med en skarp kniv hummerhalen i skiver. Kog...