Video: Stegt dyreryg
Stegt dyrerygStegt dyreryg
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Hovedret
14
Tilberedningstid
2 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
700 gram Hjortefilet
-
200 gram Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
300 gram Østershat
-
50 gram Smør
-
1 bdt Frisk salvie
-
3 deciliter Portvin
-
15 stk Enebær
-
1 deciliter Sherryvineddike
-
3 deciliter Vand
-
1 tsk Havsalt
-
1 knsp Peber
-
500 gram Kartofler med skræl
-
4 kvist Frisk salvie
Brun hjortefileter på en varm pande. Læg dem i et ovnfast fad. Grofthakket løg og hvidløg lægges sammen med kødet. Sautér svampe med ...
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æbledessert med nødder
VegetarRiv de skyllede, tørre æbler på den grove side af rokostjernet. Bland dem med hakkede nødd...
Bagte kartofler med fyld
Proteinrig mad
KødretterKartoflerne vaskes og bages i ovnen i 1½ time ved 180°C. Med en kniv skæres skrællen af to...
Dampet kylling med tomater
FjerkræSkær kyllingekødet i mundrette stykker. Put kødet i en ovnfast skål eller dyb tallerken....