Name: Marokkansk kyllingegryde
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Marokkansk
Ingredients: 1 stk hel kylling; 1 tsk Ingefær; 1 tsk Peber; 1 stk Safran; 1 tsk Spidskommen; 1 tsk Paprika; 0.5 tsk Cayennepeber; 3 stk Hvidløg; 1 stk Løg; 2 spsk Frisk persille; 2 spsk Frisk koriander; 2 spsk Olivenolie; 2 deciliter Hønsebouillon; 1.5 deciliter Sorte oliven; 1 stk Citron

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 600 calories 73.45 carb 50.575 fat 22 fiber 47.4 protein 6.502025 fat 6.25 sugar

Video: Marokkansk kyllingegryde

Marokkansk kyllingegryde

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Marokkansk

Tilberedningstid

2 timer 20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

1 stk hel kylling
1 tsk Ingefær
1 tsk Peber
1 stk Safran
1 tsk Spidskommen
1 tsk Paprika
0.5 tsk Cayennepeber
3 stk Hvidløg
1 stk Løg
2 spsk Frisk persille
2 spsk Frisk koriander
2 spsk Olivenolie
2 deciliter Hønsebouillon
1.5 deciliter Sorte oliven
1 stk Citron

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Marokkansk kyllingegryde

Partér kyllingen.

Læg kyllingestykkerne i en skål sammen med krydderierne og lad dem marinere heri mindst 1 time.

Varm olien i en gryde og brun kyllingestykkerne heri.

Tag dem af gryden og steg løg og pressede hvidløg i olien.

Kom kyllingen tilbage i gryden, tilsæt hakket persille, hakket koriander, de stegte løg og hvidløg samt hønsebouillon.

Lad retten småsimre 1 time.

Vask i mellemtiden de sorte oliven i koldt vand.

Skær en citron i tynde skiver og lad citron og oliven simre i retten de sidste 20 min.

Når kyllingen er meget mør, tages den op, lad skyen reducere og smag til med salt og krydderier.

Læg kyllingen tilbage i gryden og server.

Din marokkansk kyllingegryde er klar - bon appetit!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Denne lækre simreret med varme marokkanske krydderier, er et sikkert hit i de kolde måneder.

Server enten med ris eller marokanske fladbrød.

Kylling til aftensmad

Vild med kylling? Kig vore site igennem, vi har over 250 opskrifter med kylling. Prøv blandt andet vores opskrift på coq au biere.

Kokkens svar

tilbehør

Spørgsmål:

Hvilken slagt tilbehør vil du foreslå til denne ret?

Svar:
Basmati- eller jasminris vil være fint - du kan evt.tilsætte lidt gurkemeje, det giver nogle flotte gule ris uden at smagen bliver stærk.

Du kan også servere agurksalat og flute til retten.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

10/06-2008 af Opskrifter.dk

reklame