Video: Chilimarinerede kyllingestrimler
Chilimarinerede kyllingestrimlerChilimarinerede kyllingestrimler
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
15
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
400 gram Kyllingebryst
-
2 spsk Sød chilisauce
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Revet citronskal
-
2 spsk Citronsaft
-
2 spsk Sojasauce
-
4 stk Forårsløg
-
1 stk Løg
-
1 stk Squash
-
1 stk Rød peberfrugt
-
200 gram Broccoli
-
1 spsk Olie
-
2 spsk Oystersauce
-
1 spsk Frisk koriander
-
300 gram Basmatiris
Kødet skæres i strimler.
Marinaden røres sammen og kødet kommes i.
Stilles på køl minimum ½ time.
Risene koges som anvist på pakken.
Forårsløg skæres i lange skrå skiver på 1 cm.
Løgene skæres i tern.
Peberfrugt og squash i tynde strimler.
Broccolien deles i små buketter.
Forårsløg, løg og broccoli kommes i en wok i en spsk olie.
Svits ca 1 min.
Tilsæt de øvrige grøntsager og svits 1 min. til.
Tag grøntsagerne op.
Tag kødet op af marinaden, svits kødet i resten af olien ved god varme, ca. 2 min.
Bland grøntsagerne i , tilsæt oysterssovs evt. salt/peber og lidt af marinaden fra kødet.
Kog retten 1 min.
Drys rigelig frískhakket koriander hen over retten før serveringen.
Grøn salat
Spørgsmål:
Kan der anvendes fishsauce i stedet for oystersauce? Hvad er forskellen?
Svar:
Hej , du kan godt bruge fishsauce men det bliver ikke helt det samme , hvad forskellen er?Jeg er ikke sikker men mener at oyster er tykkere og ikke så skarp i smagen
Mvh Tomas
opskrifter.dk
20/05-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rullesteg med fyld
KødretterRullesteg med fyldStegBred/fold rullestegs-slaget ud på bordetDæk det med de skyllede spin...
Jordbæris
VegetarJordbær moses eller blendes. Æggehvider piskes stive med sukker. Fiskefløde piskes til h...
Koldhævede boller
Vegetar
Vegansk MadKoldhævede bollerRør gæren ud i vandet. Tilsæt salt og olie. Tilsæt kerner. Rør mel i.Sæt...