Name: Skærisingfilet i svøb
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 8 stk Bacon; 4 stk Skærisingfilet; 100 gram Tun; 250 gram Creme fraiche 18%; 1 bdt Frisk basilikum; 1 tsk Havsalt; 1 knsp Hvid peber; 1 stk Citron; 1 pakke Rucola

Bruger

sider

følg os

Forretter

Nutrition facts: 161 calories 19.85 carb 16.9 fat 2.8 fiber 22.25025 protein 7.291 fat 1.8625 sugar

Video: Skærisingfilet i svøb

Skærisingfilet i svøb

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

8 stk Bacon
4 stk Skærisingfilet
100 gram Tun
250 gram Creme fraiche 18%
1 bdt Frisk basilikum
1 tsk Havsalt
1 knsp Hvid peber
1 stk Citron
1 pakke Rucola

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Læg baconskiverne to og to på et køkkenbord.

Ovenpå hvert par lægges en skærisingfilet og en skive tun.

Rul det sammen og placér rullerne i et ovnfast fad.

Sæt fadet i en ovn i 10 min. ved 200°C.

Dressing:

Bland creme fraiche sammen med hakket basilikum, salt, peber og citronsaft.

Anret skærisingrullerne på salat og dressing.

Pynt med Legro® basilikumblade.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Skærisingfilet

Spørgsmål:

Hvad er skærringsfilet? Med venlig hilsen Jytte

Svar:
Fileter af skærising; en fladfisk lidt i stil med skrubben. Den optræder ofte som bifangst ved rejetrawl. Glimrende spisefisk, forhandles dog sjældent i danske fiskebutikker.

Venlig hilsem
Allan, Redaktionen

09/07-2006 af Opskrifter.dk

reklame