Mangosalat med kylling
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
13
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kyllingebryst
-
2 stk Mango
-
50 gram Cashewnød
-
0.5 stk Salat nr. One (Grønt /rød salat)
-
1 deciliter Kokosmælk
-
1 spsk Fish sauce
-
1 spsk Brun farin
-
2 stk Forårsløg
-
1 stk Citrongræs
-
1 tsk Bordsalt
-
1 tsk Peber
-
1 spsk Frisk mynte
-
1 spsk Frisk koriander
Kog kyllingenbrystet. Pil mangoerne og udsten dem. Skær kyllingen ud i små terninger, mens den stadig er lun. Skær også mangoen i tern. Bland kylling og mango sammen med nødderne.
Lav dressingen ved at blande alle ingredienserne undtagen krydderurter i en gryde og opvarm dem, til sukkeret er opløst. Tag gryden af varmen og lad det stå.
Fordel salatblade på tallerkener, læg kyllingeblandingen på, smag dressingen til med de hakkede krydderurter og hæld den over.
Ris eller flûte.
Spørgsmål:
Hur kokar man kycklingbröst
Svar:
Hej koka det med lite rotfrukter och eventuellt i hönsbuljong
Mvh Tomas
recept.se
30/10-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cantuccini
VegetarPisk æg og sukker sammen i ca. 4 min. Tilsæt smeltet, afkølet smør og mandler (de skal...
Bagt æblekage med marcipan
VegetarDej: Bland mel, fedtstof og sirup og fortynd dejen med vandet. Lad dejen hvile i køleskab...
Orientalsk tofuret
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkær tofuen i tern og læ g i marinade i 12 timer - kan være mindre hvis det kniber med ti...