Name: Dybstegte rejer med grøntsager
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 stk Æggeblomme; 1 deciliter Vand; 1 deciliter Hvedemel; 1 deciliter Maizena; 0.3 tsk Bagepulver; 2 tsk Bordsalt; 1 knsp Peber; 1 knsp Karry; 0.5 tsk Sukker; 8 stk Champignon; 300 stk Forårsløg; 50 stk Blomkål; 100 gram Store pillede rejer; 100 stk Lime; 1 spsk Frisk dild

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter

Nutrition facts: 2543 calories 210.22 carb 26.5055 fat 20.47 fiber 61.1125 protein 5.113 fat 53.54 sugar

Video: Dybstegte rejer med grøntsager

Dybstegte rejer med grøntsager

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Forret

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

2 stk Æggeblomme
1 deciliter Vand
1 deciliter Hvedemel
1 deciliter Maizena
0.25 tsk Bagepulver
2 tsk Bordsalt
1 knsp Peber
1 knsp Karry
0.5 tsk Sukker
8 stk Champignon
3 stk Forårsløg
0.5 stk Blomkål
100 gram Store pillede rejer
1 stk Lime
1 spsk Frisk dild

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Pisk æggeblommer skummende og tilsæt vand. Hvedemel, maizena og bagepulver blandes i lidt ad gangen under omrøring. Krydderierne blandes i. Dejen skal være tyk, da grøntsagerne afgiver væde. Fyld: Læg de hakkede grøntsager samt rejerne på et sugende underlag, så de er så tørre som muligt, inden de kommes i dejen. Tag en skefuld af dejen og kom den i en gryde med rigelig olie sammen med en skefuld blandede grøntsager og rejerne. Grøntsagerne og rejerne steges således i skefuldsstore portioner, til dejen er gylden. Det er nemmest hvis der ikke steges for meget ad gangen. Dild klippes i små stykker og lime skæres i både til pynt.

Kokken bag