Dybstegte rejer med grøntsager

Dybstegte rejer med grøntsager
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Forret

15


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Ingredienser (15)

Antal personer:


2 stk æggeblomme

1 deciliter vand

1 deciliter hvedemel

1 deciliter maizena

0.3 tsk Bagepulver

2 tsk Bordsalt

1 knsp peber

1 knsp karry

0.5 tsk sukker

8 stk Champignon

3 stk forårsløg

0.5 stk Blomkål

100 gram stor pillet reje

1 stk lime

1 spsk frisk dild

Næringsindhold pr. person
Fremgangsmåde

Pisk æggeblommer skummende og tilsæt vand. Hvedemel, maizena og bagepulver blandes i lidt ad gangen under omrøring. Krydderierne blandes i. Dejen skal være tyk, da grøntsagerne afgiver væde.

Fyld: Læg de hakkede grøntsager samt rejerne på et sugende underlag, så de er så tørre som muligt, inden de kommes i dejen. Tag en skefuld af dejen og kom den i en gryde med rigelig olie sammen med en skefuld blandede grøntsager og rejerne.

Grøntsagerne og rejerne steges således i skefuldsstore portioner, til dejen er gylden. Det er nemmest hvis der ikke steges for meget ad gangen. Dild klippes i små stykker og lime skæres i både til pynt.

Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Hummersalat med citronvinaigrette

Fedtfattig mad
Fiskeretter

Skær squash i tynde strimler (juliene) med en skarp kniv eller en mandolin. Sæt en gryd...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Asta Mormors Chokoladetoppe

Vegetar
Fedtfattig mad

Alle ingredienserne røres sammen og der laves små toppe af massen.

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Rørt tatar med råstegte kartofler og salat

Fedtfattig mad
Kødretter

Du kan selv lave tatar ved at hakke kalvemørbrad eller evt. bruge okse- eller kalveinderlå...

  0
Sværhedsgrad: 4,0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag