Name: Spinatmuffins
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 25 deciliter Gær; 2.5 spsk Vand; 120 stk Æg; 200 gram Frossen hakket spinat; 1 tsk Bordsalt; 3 spsk Olie; 600 gram Hvedemel; 100 gram Flødeost 60+; 2 stk Hvidløgs fed

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Bagværk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 495 calories 28.425 carb 36.79275 fat 2.225 fiber 14.6605 protein 7.736175 fat 1.255 sugar

Video: Spinatmuffins

Spinatmuffins

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

25 deciliter Gær
2.5 spsk Vand
2 stk Æg
200 gram Frossen hakket spinat
1 tsk Bordsalt
3 spsk Olie
600 gram Hvedemel
100 gram Flødeost 60+
2 stk Hvidløgs fed

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Rør gæren ud i det fingervarme vand og pisk æggene i ét efter et. Tø spinaten op, evt. i mikrobølgeovnen, og pres væden af. Rør spinaten i æggeblandingen sammen med salt og olie. Rør melet i lidt ad gangen til en let, klistret dej. Lad dejen hvile tildækket i ca. 1 time et lunt sted. Rør flødeosten med presset hvidløg. Fordel dejen i smurte muffinforme eller i dobbelte muffinpapirsforme. Lav en fordybning i midten af hver portion med en finger og kom en skefuld af flødeosten i. Luk hullet med dejen ind over flødeosten. Lad muffinsene hæve i ca. 30 minutter. Bag dem i midten af ovnen ved 200°C i ca. 25 minutter. Lad dem afkøle lidt inden de tages ud af ovnen.

Kokken bag