Name: Skinkekød i wok
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 0.5 deciliter Citronsaft; 1 stk Hvidløgs fed; 1.5 tsk Sukker; 1.5 tsk Køkkensalt; 400 gram Skinkeschnitzel; 25 gram Smør; 750 gram Gulerod; 300 gram Porre; 250 gram Nudler; 1 stk Kinakål; 2 tsk Køkkensalt; 2 spsk Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Hovedret

Nutrition facts: 494 calories 58.595 carb 21.80175 fat 3.65 fiber 15.89175 protein 13.433 fat 28.3325 sugar

Video: Skinkekød i wok

Skinkekød i wok

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

0.5 deciliter Citronsaft
1 stk Hvidløgs fed
1.5 tsk Sukker
1.5 tsk Køkkensalt
400 gram Skinkeschnitzel
25 gram Smør
750 gram Gulerod
300 gram Porre
250 gram Nudler
1 stk Kinakål
2 tsk Køkkensalt
2 spsk Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Marinade: Bland citronsaft, hvidløg og krydderier i en plastikpose egnet til madlavning. Skær schnitzlerne i strimler. Kom strimlerne i posen og luk den. Vend godt rundt og lad kødet marinere i køleskabet i ca. 10 min. Smelt smørret i en wok eller stegegryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Skær porrer og gulerødder i skiver og svits gulerødderne i ca. 1 min. Tilsæt porrer og skinkestrimler med marinade og svits videre i ca. 4 min. Kom imens nudlerne i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Efter ca. 1 min., under omrøring, er nudlerne "løst op" og møre uden at være bløde. Lad dem dryppe af i en sigte. Vend de nykogte nudler og kinakålen sammen med de svitsede grønsager og kød i den varme wok. Smag til. Drys med hakket persille eller purløg inden serveringen.

Kokken bag