12 stk Forårsløg

0.5 tsk olivenolie

0.5 tsk køkkensalt

1 knsp peber

0.5 stk Citron

OBS: Til denne opskrift skal du bruge 2 stk 20 cm lange bambus-madpinde lagt i blød i vand i 30 min.

Skær enderne af forårsløgene, men lad det meste af det grønne blive på. Vend forårsløgene i olie, salt og peber.

Læg forårsløgene på rad og række på en flad overflade. Spid nu alle løgene på tværs med først den ene, så den anden bambuspind, således at et rektangel formes af løg og pinde (pindene skal sidde ca. 5 cm fra hver ende af løgene).

Grill forårsløgene i ca. 5 min. Vend dem et par gange undervejs. Overfør dem til et fad og pres citronsaft ud over dem. Fjern til sidst bambuspindene.