Video: Julekage
JulekageJulekage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
400 gram Hvedemel
-
125 gram Kartoffelmel
-
1 tsk Bordsalt
-
0.5 tsk Kardemomme
-
0.5 tsk Kanel
-
250 ml Sødmælk
-
50 gram Gær
-
200 gram Smør
-
2 stk Æg
-
100 gram Sukker
-
100 gram Rosiner
-
100 gram Sukat
Julekage
Sigt de tørre dele bortset fra sukkeret og gæren, altså hvedemel, kartoffelmel, salt, kardemomme og kanel.
Varm mælken op til 30 grader.
Rør gæren ud i lidt af denne.
Derefter smelt smørret i mælken.
Pisk æg og sukkeret sammen i 15 minutter.
Ælt det hele let sammen og lad hæves i ca. 1 time.
Vask rosinerne og skår sukat småt.
Når tiden er gået, ælt dejen grundigt sammen med rosinerne og sukat.
Lægges i en smurt form.
Efterhæves, pensles og bages i ca. 30 minutter ved 175 grader.
Din julekage er nu færdig.
Velbekomme!
Julekage passer fortrinligt sammen med pebernødder og brændte mandler.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Andebryst confit med enebær og peberfrugt relish
FjerkræAndebryst confit med enebær og peberfrugtrelishBlend halvdelen af enebærrene, salt, timian...
Indbagt kylling med sur sød sauce
Stærk mad FjerkræKyllingen skæres i mindre stykker. Olien kommes i en gryde, og varmes op til den er meget...
Ostemad med rom
KødretterSmør rugbrødet med fedt. Fordel osteskiverne på brødet og pynt med sky og rødløg. Dryp rom...