Vegetarisk Bagværk Desserter Jul
Nutrition facts: 439 calories 39.05 carb 18.808875 fat 11.5625 fiber 17.508125 protein 10.7184625 fat 13.975 sugar

Video: Pebernødder

Pebernødder

Pebernødder

Pebernødder
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift
Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews
Hov! Du skal være logget ind.
Tips & tricks

Tip:

Det er en god ide at bruge pasteuriseret æg, hvis børn skal være med til at bage.


Hvis du har lyst til at prøve andre udgaver af pebernødder, kan vi anbefale dig vores gammeldags pebernødder.


Vidste du:

At pebernødden er Danmarks ældste småkage. Hvis du har gået og undret dig over hvorfor det hedder pebernødder, og om der er peber i pebernødder er svaret nej. Der er kanel i dem, hvilket bruges til at 'pebre dem op' med. Navnet stammer fra de krydderier, man bruger til dejen i de små kager.

Kokkens svar
Nedfrysning af dej

Spørgsmål:

Kan man lave dejen og nedfryse det til senere brug? Jeg kunne godt tænke mig at vide det i forbindelse med: - pebernødder - klejner og - vaniliekræse Hvor længe kan disse kager holde sig efter bagning? mvh Maria



Svar:
Pebernødder og vanillekransedej , kan du have liggende 1-3 dage i køleskab ( godt pakket ind) hvis ægget er pastouriseret.

Klejner kan du godt fryse(max.2-3 mdr.), men kog dem så frosne.

Holdbarhed efter bagning afhænger meget af opbevaring. En god ide er at lægge pergamentpapir oven på kagerne, og plombere dåsen med tape, så kan kagerne godt stå i ca. 1 måned.

mvh
Tomas
opskrifter.dk

20/11-2006 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Skinkesalat

Proteinrig mad
Kødretter

Sådan laver du skinkesalat Hak skinketern fint og kom det op i en skål.Hak purløg og dr...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 780
Opskrift

Kalkunbryst med balsamicoglasur og sauteret peberfrugt

Fjerkræ

Forvarm ovnen til 200°C. Pensl en ovnrist med olie og anbring den over en bradepande. P...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 737
Opskrift

Rabarbersaft

Vegetar

RabarbersaftFørst renses rabarberne og enderne skæres af. Så er de klar til at skæres i gr...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 437

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag