Name: Ristaffel med svinekød
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 2 spsk Olie; 600 gram Skinkeschnitzel; 0.5 spsk Karry; 1 tsk Sambal Oelek; 4 deciliter Kokosmælk; 0 Bordsalt; 0 Peber; 1 stk Rød peberfrugt; 300 gram Adzuki bønnespire

Bruger

sider

følg os

Sommer

Nutrition facts: 280 calories 43.05 carb 36.6 fat 10.15 fiber 27.25 protein 7.66775 fat 4.0875 sugar

Video: Ristaffel med svinekød

Ristaffel med svinekød

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1 stk Løg
2 fed Hvidløg
2 spsk Olie
600 gram Skinkeschnitzel
0.5 spsk Karry
1 tsk Sambal Oelek
4 deciliter Kokosmælk
0 Bordsalt
0 Peber
1 stk Rød peberfrugt
300 gram Adzuki bønnespire

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Sådan laver du ristaffel med svinekød

Start med at pille løg og hvidløg, og hak dem fint.

Varm en pande op med olie, når den er godt varm, svitses løg og hvidløg et par minutter uden at de tager farve.

Smid kødet på panden og drys karry udover så det steges med.

Når kødet er blevet brunt, tilsæt sambal oelek, kokosmælk, salt og peber og lad retten simre uden låg ca. 20 minutter.

Rens peberfrugten og skær den i tynde strimler.

Vend den i retten og giv den endnu 3 minutter.

Bønnespirerne vendes i retten til sidst inden der slukkes, da de skal bevares sprøde.

Smag evt. retten til med lidt ekstra salt og peber inden det serveres.

Prøv nogle af vores andre gode sommerretter

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serverings tip

Retten servers gerne med løse ris, peanuts, rosiner, agurkestave og ananas samt ekstra sambal oelek.

Kokkens svar

Risotto med kylling

Spørgsmål:

Jeg synes jeg før har smagt risotto med kylling hvor der er tilbehør foruden ris såsom peanuts, ananas, bananer, kokos... kan du finde en opskrift på det? på forhånd tak!

Svar:
Det du efterlyser er faktisk en opskrift på ristaffel.
Der er en opskrift på opskrifter.dk, hvor der anvendes skinkeschnitzel, men du kan sagtens bruge andet kød, som f.eks.kylling, som ikke kræver ret lang stegetid.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

20/11-2006 af Opskrifter.dk

Reklame