5 deciliter Chokoladespåner

2 spsk Frysetørret kaffepulver

2 tsk vand

2.5 deciliter Hvedemel

1 tsk Bagepulver

0.5 tsk Bordsalt

100 gram Smør

100 gram sukker

1 deciliter Brun farin

1 stk æg

1 deciliter valnød

Forvarm ovnen til 175°C.

Smelt 1/4 af chokoladen over et vandbad eller i mikroovnen.
Lad det afkøle til stuetemperatur.

Opløs kaffen i kogende vand i en kop.

Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål.

I en stor skål blandes blødgjort smør, sukker, farin og opløst kaffe. Pisk, til det er cremet.
Tilsæt æg og smeltet chokolade. Bland det godt.
Tilsæt gradvist melblandingen, dernæst resterende chokolade og hakket valnød.
Form dejen til kugler af valnødde-størrelse og placér dem på bageplader.

Bag småkagerne ved 175°C i 10-12 min.
Lad dem stå i 2-3 min. før de fjernes fra bagepladerne.