Video: Parmesanmousse
ParmesanmousseParmesanmousse
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
3
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
2 deciliter Skummetmælk
-
200 gram Revet parmesan
-
2 deciliter Fløde 13%
Bring mælken i kog, tilsæt parmesanen og blend øjeblikkeligt med en håndblender.
Hæld blandingen gennem en si.
Placér blandingen i køleskabet i 20 min. eller indtil det er stivnet let.
Vend letpisket fløde i og stil atter blandingen på køl.
Lad moussen stå, til den er helt afkølet og har den ønskede konsistens.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Andebryst med sellericreme
FjerkræAndebryst med sellericremeAndebrystet befries for skind og sener og krydres herefter med s...
Omelet med ost
Proteinrig madOmelet med ostFat en skål og slå æggene ud i den og hæld derefter fløden i sammen med salt...
Dampede muslinger med hvidløg og skalotteløg
Fedtfattig mad
FiskeretterOpvarm olien i en stor pande over middelhøj varme. Tilsæt finthakkede skalotteløg og hvidl...