Video: Pasta med grillede auberginer, peberfrugter og tomater
Pasta med grillede auberginer, peberfrugter og tomaterPasta med grillede auberginer, peberfrugter og tomater
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
2 stk Gul peberfrugt
-
2 stk Rød peberfrugt
-
1 stk Grøn peberfrugt
-
8 stk Tomat
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Squash
-
2 spsk Olivenolie
-
3 stk Hvidløgs fed
-
250 gram Pastaskruer
Pynt
-
1 kvist Frisk persille
-
1 kvist Frisk basilikum
Vask grøntsagerne.
Del peberfrugterne i kvarte og skær dem rene indeni.
Del tomaterne, skær auberginer og squash i skiver.
Pensl med olivenolie og anbring grøntsagerne på folie i bradepanden.
Fordel det pressede hvidløg på grøntsagerne.
Drys med salt og peber og grill under stærk varme.
Hold hele tiden øje med grøntsagerne.
Pastaen koges al dente i rigeligt vand tilsat lidt salt, drypper af i en sigte og vendes med lidt olivenolie.
Pastaen placeres på tallerkener med grøntsagerne ovenpå og der drysses med basilikum og/eller persille.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pinjesmåkager med marcipan
Vegetar
Fedtfattig madForvarm ovnen til 175°C. Dæk to bageplader med bagepapir.Blend halvdelen af pinjekernerne...
Mandelkage med citronsorbet og jordbær
Pisk æg og sukker hvidt og luftigt med en le-pisker. Bland mandler og mel sammen i en skål...
Laksetartar med urtesalat
FiskeretterTatar: Rengør og hak fint; skalotteløg, laks, røget laks, dild og persille. Rør dem godt s...