500 gram Hakket svinekød 8-12%

1 stk æg

1 stk Løg

50 gram Hvedemel

1 stk Hvidkål

2 spsk Olivenolie

Køkkensalt

Peber

Kulør

Farsen røres sammen med æg, hakket løg og mel, tilsættes salt og peber.

Kålen snittes og svitses på panden.

Læg et lag kål i et ovnfast fad, læg derefter et lag fars, tilsidst et lag kål. Der hældes vand ved ca. 3/4 op i fadet, drys med salt og kulør hældes over.

Dækkes med folie og bages i ca. 1 time ved 225 grader, de sidste 15 min. fjernes folien så overfladen bliver brun.