Video: Linsesuppe med kokosmælk
Linsesuppe med kokosmælkLinsesuppe med kokosmælk
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
17
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1 spsk Olie
-
3 stk Hvidløg
-
1 stk Frisk chili
-
1 stk Løg
-
1 stk Kanelstang
-
1 tsk Hel nellike
-
2 tsk Korianderpulver
-
1 tsk Gurkemeje
-
1 stk Gulerod
-
1 stk Kartofler
-
1 stk Æbler
-
200 gram Tørrede linser
-
1.2 deciliter Hønsebouillon
-
2 deciliter Kokosmælk
-
2 spsk Citronsaft
-
0.5 bdt Frisk koriander
-
1 spsk Ingefær
Linsesuppe med kokosmælk
Varm olien i en tykbundet gryde og sautér hvidløg, ingefær og chili i 2 minutter.
Tilsæt løg, kanel, nelliker, stødt koriander og gurkemeje og sautér i 5 minutter til løgene er klare.
Tilsæt gulerod, kartoffel, æble, linser og bouillon.
Bring det hele i kog og kog til grøntsagerne og linserne er møre.
Fjern kanel og hele nelliker og purér det hele i en blender.
Tilsæt kokosmælk og varm suppen igennem.
Smag til med salt, peber og citronsaft og servér med korianderblade og brød.
Enjoy!
Linsesuppe med kokosmælk
Vælg gerne den fede kokosmælk, der giver suppen en fin smagsmæssig dybde.
Vi du lave andre supper, så kig evt. på vores hummersuppe eller vores cremede tomatsuppe.
Spørgsmål:
Det fremgår ikke af opskriften at der skal linser i 😉
Svar:
Hej Vibeke
Tak for din besked...
og for din årvågenhed.
Det burde fremgå af opskriften nu.
Mange hilsner
Teamet på Opskrifter.dk
24/07-2021 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Blomkålskarry
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadPil løgene og skræl ingefæren. Hak derefter skalotteløg, hvidløg, ingefær og chili (med el...
Ramsløg pesto
Vegetar
Proteinrig mad Fedtfattig mad Vegansk MadRamsløg pesto – den nemmeste og lækreste opskriftEt sikkert tegn på at sommeren er lige om...
Frisk pasta med chili-krabbesauce og brøndkarse
Stærk mad Fedtfattig mad
FiskeretterKnus hvidløg og salt sammen i en morter. Tilsæt hakket chili og mos det til en rød masse.B...