Video: Juleformkager med glasur
Juleformkager med glasurJuleformkager med glasur
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
7.1 deciliter Hvedemel
-
1 tsk Bagepulver
-
1.2 tsk Bordsalt
-
225 gram Smør
-
2.1 deciliter Sukker
-
1 stk Pasteuriseret æg
-
2 spsk Creme fraiche 18%
-
1 tsk Vanillesukker
-
2 spsk Flormelis
Juleformkager med glasur
Bland mel, bagepulver og salt i en skål.
Derefter pisker du smør og sukker sammen i en anden skål med en elpisker.
Tilsæt æg, creme fraiche og vanillesukker og pisk yderligere 1 minut.
Pisk de tørre ingredienser i á to omgange.
Saml dejen og del den i to.
Hver halvdel formes til en plade og stilles på køl i 1 time.
Beklæd derefter to bageplader med bagepapir.
Strø noget mere sukker over de to dejplader.
Rul dejen ud til ca. ½ cm tykkelse og skær småkagerne ud med små kageforme.
Overfør kagerne til bagepladerne og læg dem med ca. 2 cm mellemrum.
Den tiloversblevne dej samles sammen og rulles atter ud, så der kan dannes flere småkager af den.
Når al dejen er brugt op, stilles alle kagerne køligt i en halv time.
Forvarm ovnen til 175°C.
Bag småkagerne (én bageplade ad gangen) i ca. 12 min. eller til de er gyldne i kanterne.
Lad kagerne afkøle fuldstændig og pynt dem så med glasur.
Tip: Det er en god ide at bruge pasteuriseret æg, især hvis børn skal være med til at bage, det er jo fristende at smage på den rå dej!
Dine juleformkager med glasur er nu klar til at blive serveret, velbekomme.
Småkager
Hvis du er interesseret i flere julede opskrifter, kan vi anbefale disse lækre julebrownies eller måske vil du have fat i nogle hollandske julesmåkager.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Allehelgensbrød
Vegetar
Fedtfattig madSmør og mælk opvarmes i en gryde, til smørret er smeltet. Gryden fjernes fra blusset og op...
Fragilité
Fragilité200 gram finthakkede ristede og afskallede hasselnødder og 200 gram flormelis bla...
Rabarberkage med kokos
Rabarberkage med kokosStart med at tænde ovnen på 175 grader, og find så en springform. Læ...