Video: Asiatisk nudelsalat med kylling
En frisk og farverig nudelsalat med saftig kylling, sprøde grøntsager og en mild, asiatisk dressing. Retten er let, men mættende. Perfekt til de travle hverdage, hvor man trænger til noget andet end de klassiske varme retter.Asiatisk nudelsalat med kylling
En frisk og farverig nudelsalat med saftig kylling, sprøde grøntsager og en mild, asiatisk dressing. Retten er let, men mættende. Perfekt til de travle hverdage, hvor man trænger til noget andet end de klassiske varme retter.
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
14
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
300 gram Risnudler
-
400 gram Kyllingebryst
-
2 stk Revet gulerod
-
1 stk Rød peberfrugt
-
0.5 Agurk
-
3 stk Grofthakket forårsløg
-
0 Frisk koriander
Tilbehør
-
0 Hakkede peanuts
Dressing
-
3 spsk Kinesisk soya sauce
-
1 spsk Honning
-
1 stk Limesaft
-
1 spsk Sesamolie
-
1 tsk Revet ingefær
-
1 fed Hvidløg
Tilbered nudlerne efter pakkens anvisning. Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af.
Skær kyllingen i strimler. Krydr med salt og peber og steg i olie på en varm pande i ca. 6–8 minutter, til den er gennemstegt. Lad den køle let af.
Rør soya, honning, lime, sesamolie, ingefær og evt. hvidløg sammen.
Vend nudler, grøntsager og kylling sammen i en stor skål. Hæld dressingen over og vend godt rundt.
Drys med peanuts og evt. ekstra koriander. Server med limebåde ved siden af.
Velbekomme
Tilføj 1 spsk. peanutbutter i dressingen, for en mere cremet variation eller byt kyllingen ud med sprødt stegt tofu, for en vegetarisk udgave.
Du kan også spice retten op med teriyaki kylling eller dryppe lidt asiatisk chili sauce udover retten.
Har du lyst til at blive i det asiatiske hjørne, kan vi varmt anbefale at du prøver en asiatisk tunbøf eller en asiatisk suppe m. ingefær og chili.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Delilah
Hæld gin, likør og saften fra en halv citron i en shaker fyldt med is. Ryst i 30 sek. og h...
Brød med krydderurter
VegetarVandet lunes så det er håndvarmt og blandes med A-38, gær og salt. Olie, salt, friskhakket...
Efterårsgryde med persille
Fedtfattig mad
KødretterSkræl gulerødderne og skær dem i 1 cm tykke skiver. Skræl selleri og skær i stykker på stø...