Video: Grøntsagsfrikadeller med squash og gulerod i airfryer
Disse grøntsagsfrikadeller er sprøde udenpå, bløde indeni og fulde af grønt. De er perfekte som et sundere alternativ til traditionelle frikadeller – og airfryer’en gør dem både nemme og hurtige at lave. Server dem som aftensmad med salat, i pitabrød eller som madpakke-snack.Grøntsagsfrikadeller med squash og gulerod i airfryer
Disse grøntsagsfrikadeller er sprøde udenpå, bløde indeni og fulde af grønt. De er perfekte som et sundere alternativ til traditionelle frikadeller – og airfryer’en gør dem både nemme og hurtige at lave. Server dem som aftensmad med salat, i pitabrød eller som madpakke-snack.
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Squash
-
2 stk Gulerod
-
2 stk Æg
-
1 deciliter Havregryn
-
1 deciliter Rasp
-
1 tsk Salt
-
0.5 tsk Peber
-
1 tsk Paprika
-
50 gram Frisk persille
-
1 spsk Olie
Forbered grøntsagerne:
Riv squash og gulerødder groft. Pres væsken ud af squashen i et rent klæde. Hak løget fint.
Bland farsen:
Kom grøntsager, æg, havregryn, rasp, krydderier og persille i en skål. Rør det sammen, og lad farsen hvile i 10 minutter, så havregrynene suger væske.
Form frikadeller:
Form små frikadeller med en ske eller hænderne. Pensl evt. let med olie for ekstra sprødhed.
Airfryer:
Læg frikadellerne i airfryer-kurven i ét lag. Steg ved 180°C i 14–16 minutter, vend dem halvvejs undervejs.
Servering:
Server med en frisk salat, tzatziki eller en grøn dip.
Tilsæt lidt revet ost eller feta for mere fylde.
Farsen kan varieres med majs, spinat eller revet kartoffel.
Perfekte til at fryse ned og lune igen direkte i airfryer.
Disse opskrifter kan bidrage til måltidet:
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Majspølser
VegetarRør majsmel, hvedemel, salt, peber og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt æg og mælk, deje...
Snobrødsdej
VegetarSnobrødsdejSnobrødsdej bruges til at rulle en lang og tynd 'pølse' mellem hænderne og så r...
Pavlova med jordbær og passionsfrugt
FremgangsmådeMal mandlerne i en blender eller foodprocessor.Bland æggehvider, sukker og sa...