Video: Vegansk gulerodskage
Vegansk gulerodskageVegansk gulerodskage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
15
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
180 gram Hvedemel
-
50 gram Sukker
-
50 gram Brun farin
-
1.25 deciliter Vand
-
0.5 deciliter Olie
-
0.5 deciliter Havremælk
-
300 gram Revet gulerod
-
3 tsk Kanel
-
2 tsk Bagepulver
-
1 tsk Salt
-
0.5 deciliter Hørfrø
Tilbehør
-
50 gram Plantesmør
-
125 gram Flormelis
-
1 tsk Vanillesukker
-
1 tsk Citronsaft
Vegansk gulerodskage
Lav vegansk æggeerstatning på følgende måde:
Kog ½ dl. hørfrø eller hørfrømel, med 1 dl. vand i en gryde, i 2 minutter under omrøring - dette giver 1½ dl. vegansk æggeerstatning.
Ovnen tændes på 190 grader, konventionel ovn.
En 1,5 liters brødform smøres med plantesmør eller beklædes med bagepapir.
Gulerødder skrælles og rives på et rivejern.
Olie, plantemælk, vand, gulerødder, kanel, sukker og brun farin hældes sammen med æggeerstatning og røres godt sammen.
I en skål hældes mel og bagepulver, og blandes godt sammen.
Tilsæt den våde blanding og rør godt sammen.
Hæld blandingen i brødformen, og sæt i ovnen, midterste rille.
Den veganske banankage bages i cirka 30 minutter, til den er svampet, men gennembagt.
Lav din frosting mens kagen bager:
Frosting
Hæld ingredienserne til frostingen i en skål og bland dem sammen.
Når din veganske gulerodskage er afkølet, smør den med frostingen.
Din veganske gulerodskage er nu klar - velbekomme!
Vegansk gulerodskage - alternativer:
Hvis du vil prøve nogle andre veganske kageopskrifter, kan du jo kigge på vores veganske kanelsnegle, eller vores veganske banankage.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokoladeparfait med varm muscovado-karamelsauce
VegetarChokoladen smeltes i et vandbad. Pisk æggeblommer og flormelis helt stive og luftige. Pisk...
Hindbærsnaps
Vegetar
Vegansk MadSådan laver du hindbærsnaps Kom hindbær i et syltetøjsglas og overhæl med klar Brøndu...
Gulerodssalat med vindruer
Vegetar
Fedtfattig mad Vegansk MadSkræl og riv gulerødderne. Halvér vindruerne og fjern evt. sten. Bland det hele sammen.