Video: Kantareltærte
KantareltærteKantareltærte
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
100 gram Smør
-
150 gram Hvedemel
-
100 gram Revet ost
-
25 gram Smør
-
2 stk Zittauerløg
-
400 gram Kantareller
-
2 stk Æg
-
2 deciliter Letmælk
-
0 Salt
-
0 Peber
Kantareltærte
Tærtebund med ost
100 gram smør skæres i små stykker smuldres med melet.
50 gram ost, og lidt salt tilføjes, og dejen samles.
Dejen trykkes ud i en smurt springform på cirka 22 cm. i diameter.
Dejen kommer til at gå cirka halvt op ad formens sider.
Stil dejen tildækket i køleskabet i minimum en halv time eller til dagen efter.
Tærtebunden prikkes og forbages i ovnen ved 200 grader i traditionel ovn.
Tærtefyld
Hak løg og hvidløg groft.
Løg og hvidløg svitses i en pande med smør.
Tilsæt kantarellerne og steg dem til de bliver blanke.
Hæld fyld i den forbagte tærtebund.
Æg og mælk piskes sammen med ost i en skål.
Smag til med salt og peber.
Hæld æggemassen over svampene i tærtebunden.
Bag tærten i midten af ovnen, i cirka 40 minutter ved 200 grader i traditionel ovn.
Din kantareltærte er klar til servering - bon appetit!
Hvis du ikke gider lave din egen tærtebund, kan du købe en færdiglavet i supermarkedet. Hvis du vil lave en mere simpel tærtebund, kan du prøve denne opskrift.
Du kan også kigge vores side igennem for andre retter med kantareller.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tysk julekage - Stollen
Tysk julekage - StollenRør mel, bagepulver og krydderier sammen.Rør smør og farin sammen i...
Tærte med aroniabær og crumble
Tærte med aroniabær Aroniabærerne optøs i en smule vand. Samtidig skæres pærer ell...
Græsk salat med feta
VegetarGræsk salat med fetaSkær tomaterne i både, agurken i tykke skiver på skrå og løget i ringe...