Name: Chokoladekage med chokoladecreme
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 stk Æg; 350 gram Sukker; 2 tsk Vanillesukker; 2 tsk Bagepulver; 1 tsk Natron; 65 gram Kakaopulver; 1 deciliter Solsikkeolie; 220 gram Hvedemel; 2,5 deciliter Drikkeklar kaffe; 200 gram Mørk chokolade; 300 gram Smør; 160 gram Flormelis

Bruger

sider

følg os

Bagværk Tærter

Nutrition facts: 788 calories 60.6375 carb 30.583875 fat 4.2875 fiber 11.383875 protein 11.883325 fat 42.85875 sugar

Video: Chokoladekage med chokoladecreme

Chokoladekage med chokoladecreme

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

3 stk Æg
350 gram Sukker
2 tsk Vanillesukker
2 tsk Bagepulver
1 tsk Natron
65 gram Kakaopulver
1 deciliter Solsikkeolie
220 gram Hvedemel
2.5 deciliter Drikkeklar kaffe

Pynt

200 gram Mørk chokolade
300 gram Smør
160 gram Flormelis

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Chokoladekage med chokoladecreme

Chokoladekage

Kom sukker, æg og vanillesukker i en skål og pisk det godt sammen til en luftig masse.

I en anden skål blandes de tørre ingredienser sammen.

Den drikkeklar kaffe og solsikke røres sammen i en skål for sig også.

Skålen med de tørre ingredienser og skålen med kaffe og solsikkeolie hældes begge skiftevis i skålen med æggemassen.

Det hele vendes godt sammen indtil dejen er ensartet.

Ovnen tændes på 180 grader almindelig ovn.

Beklæd en springform med størrelsen 22cm i diameter med bagepapir, og dejen hældes heri.

Chokoladekagen skal være i ovnen i omkring 40-45 minutter på den nederste rille.

Når kagen er gennembagt afkøles den på køkkenbordet.

Chokoladecreme

Chokoladen kan smeltes over vandbad eller nogle få sekunder i mikroovnen.

Flormelis og smør piskes godt sammen og chokoladen tilføjes løbende, mens der piskes indtil chokoladecremen er luftig.

Når chokoladen tilføjes skal den helst ikke være varm.

Stil chokoladecremen på køl inden smøres i kagen.

Chokoladekage med chokoladecreme

Det er tid til at samle kagen. Skær chokoladekagen i 3 dele.

Kom chokoladecreme på den ene bund og kom den anden bund ovenpå cremen.

Fordel chokoladecreme på bunden og den sidste bund tilføjes også smøres hele kagen med chokoladecreme.

Stil chokoladekage med chokoladecreme i køleskabet indtil den skal serveres, velbekomme!

Kokken bag

Hanaa Følg

Opskrift fra d. 26/02-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Pynt til kagen

Chokoladekage med chokoladecreme kan serveres med friske bær og chokoladespåner på toppen, så har du en kage ingen kan modstå og friste hvert et øje.

Inspiration til andre chokolade herligheder

Chokoladekage er uden tvivl en kage man ikke kan gå galt i byen med. Det er en klassiker! Her er lidt inspiration til andre chokolade herligheder: chokolade soufflé, chokolademilkshake og chokoladeroulade.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame