Video: Chokoladeroulade
ChokoladerouladeChokoladeroulade
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
175 gram Smør
-
125 gram Sukker
-
3 stk Æg
-
4 spsk Cacaopulver
-
75 gram Kartoffelmel
-
1 tsk Bagepulver
-
0.5 deciliter Letmælk
-
100 gram Flormelis
-
1 stk Pasteuriseret æggeblomme
Smør(ca. 75 g) røres med sukker og æg piskes i ét ad gangen. Sigt mel, kakao og bagepulver sammen, og rør det i dejen sammen med mælken. Lav papirform på ca. 30 x 40 cm. med høje kanter, og hæld dejen heri. Bages midt i ovnen ved 225 grader i ca. 8 minutter. Vend rouladen ud på sukkerdrysset bagepapir, træk bagepapiret af, og dæk den med stanniol. Pisk smørcremen (100 g smør, 100 g flormelis og 1 past. æggeblomme)hvid og luftig, og smør det på rouladen som rulles sammen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Vegetar deller
Vegetar dellerFørst kommer du hasselnødder i en foodprocesser. Du hakker nødderne ca. 10 s...
Chokoladesauce
VegetarMælk og fløde varmes til kogepunktet i en lille gryde. Imens finthakkes chokoladen. Gryd...
Croissanter
VegetarCroissanter(1 portion til 8 personer giver ca. 16 croissanter)Mål vandet af, vej melet af...