Video: Vegetarsalat med grønne linser
Vegetarsalat med grønne linserVegetarsalat med grønne linser
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
2 fed Hvidløg
-
2 spsk Gurkemeje
-
1 tsk Ingefær
-
5 deciliter Vand
-
2 deciliter Grønne linser
-
1 deciliter Bulgur
-
1 dåse Kokosmælk
-
1 glas Grøn karrypasta
-
1 pose Frisk spinat
-
1.2 tsk Salt
-
1 knsp Peber
Vegetarsalat med grønne linser
Løg og hvidløg hakkes.
Hæld lidt olie i en stor gryde, varm op, og tilsæt gurkemeje og ingefær.
Det svitses kort og herefter tilføjes løg og hvidløg.
Lad det stege i ca. 3 minutter.
Herefter tilsætter du 5 deciliter vand, de grønne linser og bulgur.
Lad herefter retten simre i ca 10-15 minutter, eller til næsten alt vandet er fordampet.
Derefter tilsætter du kokosmælk.
Smag til med grøn karrypasta og salt og peber.
Hvis du har en mild karrypasta, kan du overveje at bruge et helt glas, men et godt råd er at hælde lidt i ad gangen for at få den styrke i smagen, du ønsker.
Retten skal herefter simre i yderligere ca. 15 minutter.
Tilsæt til sidst den friske spinat og rør rundt til spinaten er ’faldet sammen’.
Din vegetarsalat med grønne linser er nu færdig - velbekomme!
Skab en lækker grøn linsesalat på mange måder
Der er masser af muligheder at skabe en lækker linsesalat på. Find inspiration i dit køleskab og prøv med forskellige grøntsager.
Prøv også vores andre lækre retter med grønne linser
Er du vild med linser, kan vi anbefale flere forskellige lækre måder at tilberede grønne linser på. Prøv fx lammekoteletter med grønne linser eller hvad med salat med grønne linser, bagte tomater og persille?
Vidste du at...
Grønne linser indeholder flere af B-vitaminerne, der hjælper din krop med at omdanne dit måltid til energi. Derudover findes i de grønne linser et højt indhold af folat, som hjælper din krop med at vedligeholde dine røde blodceller, din hud og dit DNA. Sidst men ikke mindst er grønne linser en kilde til mineralerne kalium, fosfor og jern som styrker dit blodomløb og giver din krop god energi.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asparges med parmesansmør
Vegetar
Proteinrig madKog asparges i letsaltet vand til de er møre, men stadig sprøde (ca. 3 min.).Dræn dem og l...
Kanelsnegle i fad
Kanelsnegle i fad eller bradepandeDejenLun mælken, kom den i en skål og tilsæt gær. Brug...
Cajungryde
Stærk mad
Kødretter
Fiskeretter
FjerkræCajungrydeOpvarm olien i en stor gryde over medium varme. Svits de hakkede grøntsager samt...