Name: Risalamande cheesecake i glas
Prep time: 1 h
Cook time: 6 h
Total time: 7 h
Yield: 12
Cuisine: Dansk
Ingredients: 100 gram Grødris; 1,1 deciliter Vand; 5 deciliter Sødmælk; 0,5 tsk Salt; 125 gram Digestive kiks; 30 gram Mandler; 60 gram Smør; 25 gram Hvid chokolade; 8 blad Husblas; 1 stk Vanillestang; 100 gram Flormelis; 100 gram Naturel flødeost; 2 spsk Amaretto likør; 3 deciliter Piskefløde 38%; 1 glas Syltet kirsebær

Bruger

sider

følg os

Vinter Desserter Jul

Nutrition facts: 197 calories 34.391666666667 carb 20.75 fat 1.3583333333333 fiber 13.137083333333 protein 10.574391666667 fat 16.301666666667 sugar

Video: Risalamande cheesecake i glas

Risalamande cheesecake i glas

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

6 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

100 gram Grødris
1.1 deciliter Vand
5 deciliter Sødmælk
0.5 tsk Salt
125 gram Digestive kiks
30 gram Mandler
60 gram Smør
25 gram Hvid chokolade
8 blad Husblas
1 stk Vanillestang
100 gram Flormelis
100 gram Naturel flødeost
2 spsk Amaretto likør
3 deciliter Piskefløde 38%
1 glas Syltet kirsebær

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Sådan laver du opskriften

Risengrød

Bring vand og ris i kog under konstant omrøring i 2 minutter.
Tilsæt derefter salt og sødmælk, skru ned til lav varme, og lad det simre under låg i 45 minutter. Rør jævnligt.
Afkøl grøden.

Kiksebund

Blend eller hak kiks og mandler groft.
Smelt smør og hvid chokolade under svag varme.
Bland smør- og chokolademassen med kiks og mandler.
Fordel i glas eller springform, tryk godt ned og lad køle i 10 minutter i køleskab.

Risalamande cheesecake creme

Læg 4 husblas i koldt vand 5-7 minutter.
Skrab vaniljekorn ud og bland med flormelis.
Rør 1 spsk risengrød med flødeost, og vend resten af grøden i med vanilje og flormelis.
Varm amaretto, smelt husblas heri, og temperer med lidt af cremen. Vend tilbage i resten af cremen.
Pisk flødeskum og vend i. Fordel cremen i glassene eller springform. Lad hvile 4 timer i køleskab.

Kirsebærgelé

Læg 4 husblas i koldt vand 5-7 minutter.
Varm syltede kirsebær, tilsæt husblas, rør til flydende gelé.
Hæld over kagen og stil tilbage i køleskab i mindst 2 timer.

Så er retten klar - velbekomme!

Vi anbefaler

Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger

Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere

Se mere

Kokken bag

Cristina Følg

Opskrift fra d. 28/08-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din risalamande cheesecake i glas

Du kan udskifte de syltede kirsebær med friske kirsebær, for en friskere smag.

Risalamande kan laves i forvejen, den holder cirka 2-3 dage i køleskab.

Ønsker du at gøre din risalamande cheesecaken lidt mere festlig, så pynte kagen med karamelliserede mandler eller revet hvid chokolade.

Risalamande cheesecake i glas er en rigtig juledessert. Kan du også lide julen og desserterne, der hører til? Så skal du også prøve vores lækre julekage eller prøve de lækre hollandske julesmåkager, der er betrukket med en mørk chokolade. Nyd også juledagene med familien, og lav juleformskager med glasur.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame