Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Barbecuemarinade & sauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Dip

Tilberedningstid

0 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

1,5 dl Ketchup
2 spsk Æbleeddike
1 dl Brun farin
2 spsk Soja
1/2 tsk Hvidløgspulver
1 tsk Paprika
1/2 tsk Chilipulver
1/2 tsk Salt
2 tsk Dijonsennep

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fremgangsmåde

Sådan laver barbecuemarinade & sauce

Kom alle ingredienserne i en lille gryde og giv barbecuesaucen et opkog således at det brune farin er helt opløst.

Lad den køle lidt af inden den serveres eller inden du bruger den til at marinere dit kød.

Velbekomme!

Kokken bag

Linda Følg

Opskrift fra d. 17/02-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din barbecuemarinade & sauce

Marinaden er god til både kyllingekød- især wings, oksekød, svin (ribs) eller lam hvor den brune farin sikrer en god sødme og karamelisering til kødet der gør det ekstra lækkert. Barbecuesaucen kan naturligvis også serveres som dip til en ret. Hvis du ikke når at bruge al barbecue saucen på en gang, så kan den også fryses ned. Alternativt kan saucen holde sig et sted mellem 1-2 uger hvis du kommer den i et steriliseret glas med låg. Hæld den på glas mens den stadig er varm. Eksperimenter selv med opskriften og tilføj for eksempel nogle dryp hot sauce f.eks. tabasco. Hvidløgspulveret kan udskiftes med 1 fed presset hvidløg. Tilføj også nogle teske chipotlekrydderi for at give den lidt kant og en mere røget smag.

Ideer til tilbehør og andre gode BBQ saucer

Er du løbet tør for ingredienser i dit køkken men stadig gerne vil bikse en god barbecuesauce sammen, så prøv i stedet denne opskrift på en nem barbecuesauce der kræver utroligt få ingredienser. Du kan også følge grundtrinene i denne opskrift på kyllingevinger med sesamfrø i stedet marinere vingerne i denne lækre BBQ sauce. Brug også denne marinade til nogle saftige marinerede barbecue ribben.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame