Video: Lammekoteletter med honning og chili
Lammekoteletter med honning og chiliLammekoteletter med honning og chili
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
4 timer 0 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
3 spsk Honning
-
3 spsk Sojasauce
-
1 kg Lammekotelet
-
5 spsk Olivenolie
-
4 stk Forårsløg
-
1 stk Løg
-
4 stk Hvidløg
-
0.5 stk Rød chili
-
1 tsk Bordsalt
-
1 tsk Anisfrø
-
1 spsk Hoisin sauce
Bland honning, soja og hoisinsauce i et fladt fad eller lignende.
Vend koteletterne i marinaden, anbring dem i fadet, dæk det til og stil det på køl i 3 timer.
Opvarm olien i en wok over middelhøj varme.
Tilsæt anisfrø, hakket hvidløg, hakket løg og hakket chili.
Svits det i 5 min.
Placér koteletter og marinade i wokken, rør rundt.
Skru ned til middel-lav varme og læg låg på wokken.
Steg det igennem i 20 min., fjern låget og steg videre, til væden er fordampet.
Rør hakkede forårsløg i og steg videre til lammekoteletterne er gennemstegte.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rabarbersnaps
RabarbersnapsVask og rens rabarberne grundigt under vandhanen. Skær dem stykker med e...
Chameleon
Kombiner alle ingredienser i et collinsglas med is í og server.
Pasta all'amatriciana
Stærk mad
Fedtfattig mad
KødretterHak løg, gulerod og selleri og steg det i en gryde. Tilsæt tomat og chili og lad det simre...