Video: Syltede pærer
Syltede pærerSyltede pærer
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
4 stk Pære
-
3 deciliter Æblecidereddike
-
2 deciliter Flormelis
-
1 spsk Krydderiblanding
-
1 stk Kanelstang
-
1.2 tsk Stødt muskatnød
-
1.2 tsk Allehånde
-
1 deciliter Vand
Syltede pærer
Søde og smagfulde, syltede pærer er en sjov overraskelse på ethvert ostefad, sandwich eller salat.
De er enkle at lave med kun få ingredienser og omkring 5 minutters arbejdstid.
Disse dejlige pærer er både en skøn efterår- og vinterspise.
Tyndt skåret pærer placeres i et glas og dækkes med en saltlage, der er krydret med kanel, muskatnød og allehånde.
Æblecidereddike giver pærerne den perfekte kraftfulde smag med et strejf af sødme.
Sådan laver du syltede pærer
Start med at dele pærerne mellem to 2,5 dl glas (med låg).
Bring derefter eddike, sukker, syltekrydderi, kanel, muskatnød og allehånde i kog i en stor gryde ved mellem høj varme.
Sænk efterfølgende varmen til lav, og lad det simre, indtil sukkeret er opløst.
Kassér kanelstaven (eller vaniljestang), og put det ned i gryden.
Lad det hele simre godt i nogle minutter.
Fordel herefter eddikeblandingen forsigtigt i de to glas.
Put låg på glassene, og sæt dem i køleskab i mindst 1 time.
Husk, at syltede pærer kan holde sig i køleskabet i op til 6 måneder i køleskabet.
Velbekomme!
Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger
Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere
Se mere
Syltede pærer som tilbehør
Syltede pærer er en fantastisk tilføjelse til din ostetallerken og passer perfekt til cheddar. De smager også fantastisk i en grillet ostesandwich eller salat, hvor de går fra kedelige til himmelske på få sekunder. Læg dem fx på en skiveskåret baguette, og top dem med kandiserede valnødder som en hurtig forret, der er klar på få sekunder.
Vild med syltning?
Syltede grønne tomater er skønne, og vi har flere skønne opskrifter på syltning. Prøv f.eks. vores syltede grønne tomater, syltede chilier eller syltede rødbeder.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Skinke-oste-quiche
Proteinrig mad
KødretterLæg melet i en bunke på bordet, drys med salt og lav en fordybning i midten. Hæld 2-3 spsk...
Braiseret kylling med selleri og hvidløg
FjerkræKrydr kyllingen med salt og peber. Opvarm olien i en stegegryde og brun kyllingen på alle...
Sunde amerikanske pandekager
VegetarSunde amerikanske pandekagerI en skål - gerne en der kan hældes fra - blandes fuldkornsmel...