Video: Pasta med asparges og bacon
Pasta med asparges og baconPasta med asparges og bacon
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 gram Bacon
-
1 pakke Frisk pasta
-
0 Havsalt
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
1 stk Citron
-
1 bdt Grøn asparges
-
0 Friskkværnet peber
-
0 Revet parmesan
-
0.5 bdt Basilikum
Skær baconen i mindre stykker, og steg den i en varm dyb pande, til den er sprød.
Hæld evt. lidt af fedtet fra.
Kog imens pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken, eller til den er al dente.
Hæld vandet fra, men gem lidt.
Kom 1 dl fløde og ½ dl pastavand i panden med bacon, og lad det koge op.
Knæk imens den nederste, træede del af aspargesene, og kassér den.
Skær aspargesene i skrå, tykke skiver, og kom dem i panden sammen med 1-2 tsk. fintreven citronskal.
Kom pastaen i, og smag til med masser af peber og evt. en smule salt.
Vend til sidst en håndfuld plukket basilikum i, og servér sammen med salat vendt med en smule citronsaft.
Top med friskrevet parmesanost.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Appelsinglaseret nakkefilet med hvide asparges og grønærtecreme
KødretterAppelsinglaseret nakkefilet med hvide asparges og grønærtecremeAppelsinreduktion: Pres saf...
Yndlingssuppen
VegetarSkær porrerne igennem og skyl dem grundigt. Skræl kartofler og gulerod. Skær porrer i tykk...
Ovnstegt kalkun
Fedtfattig mad
FjerkræSkær løg og brød (uden skorpe) i ca. 1x1 cm store stykker, svits dem på panden med hakket...