Name: Spaghetti med kødboller
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 50M
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 150 gram Brødkrummer; 1,5 deciliter Letmælk; 25 gram Smør; 25 gram Hvedemel; 2 deciliter Oksebouillon; 1 stk Hakkede tomater i dåse; 2 spsk Tomatpure; 1 tsk Sukker; 1 spsk Estragon; 1 stk Hakket løg; 450 gram Hakket oksekød 8-12%; 1 tsk Paprika; 4 spsk Olivenolie; 450 gram Spaghetti; Havsalt; Friskkværnet peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedretter

Nutrition facts: 1045 calories 108.2925 carb 55.91775 fat 17.775 fiber 44.90225 protein 18.726525 fat 32.8975 sugar

Video: Spaghetti med kødboller

Spaghetti med kødboller

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (16)

Antal personer:

150 gram Brødkrummer
1.5 deciliter Letmælk
25 gram Smør
25 gram Hvedemel
2 deciliter Oksebouillon
1 stk Hakkede tomater i dåse
2 spsk Tomatpure
1 tsk Sukker
1 spsk Estragon
1 stk Hakket løg
450 gram Hakket oksekød 8-12%
1 tsk Paprika
4 spsk Olivenolie
450 gram Spaghetti
0 Havsalt
0 Friskkværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Brødkrummen udblødes i mælken i ca. 30 min. Smelt halvdelen af smørret i en gryde ved svag varme. Tilsæt mel og svits under omrøring i 2 min. Rør bouillon i og kog 5 min. Tilsæt tomater, tomatpure, sukker og estragon. Smag til med salt og peber og kog 25 min. Rør løg, kød og paprika i brødkrummen. Form farsen til 16 kødboller. Varm olie og resten af smørret på en pande og brun kødbollerne. Læg dem i et ildfast fad og hæld sovsen over. Dæk fadet til og bag i ovnen ved 180 grader i 25 min. Kog pastaen.

Kokken bag