Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Spaghetti med kødboller

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (16)

Antal personer:

150 gram Brødkrummer
1,5 deciliter Letmælk
25 gram Smør
25 gram Hvedemel
2 deciliter Oksebouillon
1 stk Hakkede tomater i dåse
2 spsk Tomatpure
1 tsk Sukker
1 spsk Estragon
1 stk Hakket løg
450 gram Hakket oksekød 8-12%
1 tsk Paprika
4 spsk Olivenolie
450 gram Spaghetti
Havsalt
Friskværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Brødkrummen udblødes i mælken i ca. 30 min.
Smelt halvdelen af smørret i en gryde ved svag varme.
Tilsæt mel og svits under omrøring i 2 min. Rør bouillon i og kog 5 min.
Tilsæt tomater, tomatpure, sukker og estragon.
Smag til med salt og peber og kog 25 min.
Rør løg, kød og paprika i brødkrummen.
Form farsen til 16 kødboller.
Varm olie og resten af smørret på en pande og brun kødbollerne.
Læg dem i et ildfast fad og hæld sovsen over.
Dæk fadet til og bag i ovnen ved 180 grader i 25 min.
Kog pastaen.