Video: Bacon i tomatbad
Bacon i tomatbadBacon i tomatbad
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
11
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 gram Bacon i skiver
-
1 stk Løg
-
1 fed Hvidløg
-
1 spsk Usaltet smør
-
100 gram Gulerod
-
400 gram Tomat
-
2 deciliter Bouillon
-
2 tsk Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
1.2 deciliter Creme fraiche 9%
-
1 spsk Frisk purløg
Bacon i tomatbad
Først skærer du baconen i mindre tern, og rister dem derefter på en varm pande. Tag baconen af panden når det er stegt helt sprødt og afdryp det på et stykke køkkenrulle. Pil og hak løg og hvidløg og svits dem i en pande med smør.
Skræl guleroden og skær den og tomaterne i mindre stykker. Tilsæt gulerod, tomat, bouillon og salt og derefter lad det koge under låg i 15 min. Blend suppen, derefter kan du sigte for at fjerne små stykker og så den er ensformig. Du kan derefter smage den til med salt og peber efter behov.
Servér suppen med en klat cremefraiche på toppen, klippet purløg og de stegte bacontern. Velbekomme.
Andre supper der elsker bacon
Bacon er en meget alsidig ingrediens, og det kan altid bruges til at pifte en opskrift op. Vi kan herfra foreslå nogle andre lækre supper, som for eksempel denne ostesuppe med bacon eller en klassisk vinter ret som gullasch med bacon - uanset hvad du vælger, så er vinter den helt rette sæson til at udforske dine supper fantasier.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Wienerschnitzel
KødretterFørst bankes wienerschnitzlerne flade med en kødhammer. Tag tre store dybe tallerkner...
BLT med ost
KødretterGratinering: Ca. 10 min. ved 200º. Steg eller grill bacon gyldent og læg det på køkkenr...
Sommerdressing
VegetarCremefraiche og mayonaise røres godt sammen. Riv/pres hvidløget heri sammen med citrons...