Name: Kathrineblommekage
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 gram Sveske; 75 gram Mandler; 2 spsk Sukker; 4 stk Æg; 1 stk Vanillestang; 4 deciliter Fløde 13%; Frisk citronmelisse

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 272 calories 34.033333333333 carb 12.478833333333 fat 3.2666666666667 fiber 10.018666666667 protein 2.5845 fat 24.708333333333 sugar

Video: Kathrineblommekage

Kathrineblommekage

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

250 gram Sveske
75 gram Mandler
2 spsk Sukker
4 stk Æg
1 stk Vanillestang
4 deciliter Fløde 13%
0 Frisk citronmelisse

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Kathrineblommekage (også kaldet sveskekage)

Start med at tænde ovnen på 170 grader.

Vask sveskerne og sæt dem i blød i lunket vand, indtil de er blevet bløde.

Stenen skal også kunne fjernes forholdsvis nemt.

Smut mandlerne og hak dem groft.

Læg nu sveskerne uden sten i et smurt ovnfast fad.

Drys med og grofthakkede mandler.

Pisk æg og sukker sammen i en skål, så det får en luftig masse.

Flæk vanillestangen og kom den i en gryde sammen med fløden.

Opvarm fløde og vanilje til kogepunktet - husk at piske.

Kom nu den opvarmede fløde med vanilje over i skålen med æggemassen.

Hæld blandingen over sveskerne og sæt fadet i den forvarmede ovn.

Bag din kathrineblommekage ved 170 grader i ca. 1 time.

Topping

Kom flødeskum på toppen af kagen og pynt med citronmelisse.

Servér din kathrineblommekage med det samme - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Vidste du at...

Du kan bruge blommer i stedet for svesker - resultatet skal nok blive lækkert uanset hvad.

Søde sager med frugt

Hvis du får venner eller familie på besøg i weekenden og mangler lidt inspiration i forhold til søde sager, som du kan servere, så læs med her. Hvad siger du fx til en æblekage, en blommetrifli eller en banankage? Alle tre opskrifter er nemme at gå i gang med.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame