Video: Kathrineblommekage
KathrineblommekageKathrineblommekage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
250 gram Sveske
-
75 gram Mandler
-
2 spsk Sukker
-
4 stk Æg
-
1 stk Vanillestang
-
4 deciliter Fløde 13%
-
0 Frisk citronmelisse
Kathrineblommekage (også kaldet sveskekage)
Start med at tænde ovnen på 170 grader.
Vask sveskerne og sæt dem i blød i lunket vand, indtil de er blevet bløde.
Stenen skal også kunne fjernes forholdsvis nemt.
Smut mandlerne og hak dem groft.
Læg nu sveskerne uden sten i et smurt ovnfast fad.
Drys med og grofthakkede mandler.
Pisk æg og sukker sammen i en skål, så det får en luftig masse.
Flæk vanillestangen og kom den i en gryde sammen med fløden.
Opvarm fløde og vanilje til kogepunktet - husk at piske.
Kom nu den opvarmede fløde med vanilje over i skålen med æggemassen.
Hæld blandingen over sveskerne og sæt fadet i den forvarmede ovn.
Bag din kathrineblommekage ved 170 grader i ca. 1 time.
Topping
Kom flødeskum på toppen af kagen og pynt med citronmelisse.
Servér din kathrineblommekage med det samme - velbekomme!
Vidste du at...
Du kan bruge blommer i stedet for svesker - resultatet skal nok blive lækkert uanset hvad.
Søde sager med frugt
Hvis du får venner eller familie på besøg i weekenden og mangler lidt inspiration i forhold til søde sager, som du kan servere, så læs med her. Hvad siger du fx til en æblekage, en blommetrifli eller en banankage? Alle tre opskrifter er nemme at gå i gang med.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Oksekød i fad
Proteinrig mad
KødretterSmelt smørret i en gryde og tilsæt løg. Lad det simre indtil løgene er gyldne.Rens og skær...
Frisk frugtsmoothie
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadBlendes og serveres med isterninger i høje glas.Smoothien kan gøres mere sød med flere jor...
Svinemørbrad fyldt med tomatchutney og svøbt med bacon
KødretterFyld (chutney): Tomaterne skæres i små både og kommes i en gryde sammen med farin og eddik...