Jul - Brunede kartofler
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
3
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1,5 kg Små kartofler
-
150 gram Sukker
-
50 gram Smør
Kog kartoflerne til de lige er møre og skyl dem i koldt vand.
Pil dem med en urtekniv og lad dem køle helt af (kan du evt gøre dagen inden)
Lav karamelsovsen ved at smelte sukkeret på en pande til det bliver mørk karamel, tilsæt smørret og derpå vandet. Lad det koge igennem mens der røres indtil al karamellen er smeltet og sovsen er flydende. Hertil kan man forberede i god tid.
Inden servering varmes karamelsovsen op i panden, kartoflerne tilsættes og koger i karamellen i 4-5 minutter mens panden jævnligt rystes, til de er gennemvarme og glaserede af karamel.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Enkel Chokolademousse
VegetarPisk sukker og æggeblommer hvide Smelt chokoladen over svag varme i vandbad. Hæld chokol...
Lun æblekage
VegetarSkyl æblerne (gem 1 æble til pynt), tag kernehuset ud og skær dem i grove tern. Kør valnød...
Kyllinge- og yoghurtcurry
Stærk mad
FjerkræBlend løg, hvidløg, ingefær og koriander til en glat puré. Varm olien i en wok eller ligne...