Video: Jul - Brunede kartofler
Jul - Brunede kartoflerJul - Brunede kartofler
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
3
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1.5 kg Små kartofler
-
150 gram Sukker
-
50 gram Smør
Brunede kartofler
Kog kartoflerne til de lige er møre og skyl dem i koldt vand.
Pil dem med en urtekniv og lad dem køle helt af (kan du evt gøre dagen inden).
Lav karamelsovsen ved at smelte sukkeret på en pande til det bliver mørk karamel. T
ilsæt smørret og derpå vandet.
Lad det koge igennem mens der røres indtil al karamellen er smeltet og sovsen er flydende.
Hertil kan man forberede i god tid. Inden servering varmes karamelsovsen op i panden.
Kartoflerne tilsættes og koger i karamellen i 4-5 minutter mens panden jævnligt rystes.
Bliv ved, indtil de er gennemvarmet og glaserede af karamel.
Så er dine brunede kartofler klar til servering. Velbekomme (og god jul)!
Har du nogensinde spist brunede kartofler udenfor julehøjtiden? Nej vel :) Derfor får du lige et par juleopskrifter, som brunede kartofler ofte serveres til.
Her er en dejlig andebryststeg. Og er du mere til gris, så får du lige opskriften på en vellykket flæskesteg med sprød sværd.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pekingsuppe
PekingsuppeVask svampene og læg dem i blød i vand i 15 min. Tag dem op, tør dem og sk...
Pasta med blåmuslinger i cider
Proteinrig mad
FiskeretterKog rejerne i velsaltet vand: kom dem i det spilkogende vand, kog op og køl dem af i vande...
Lammefilet med honningbagte forårsløg
Fedtfattig mad
KødretterForårsløg og eventuelt skalotteløg, svampe og sukkerærter skylles, renses og lægges i en b...