Jul - Brunede kartofler
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
3
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
1,5 kg Små kartofler
150 gram Sukker
50 gram Smør
Kog kartoflerne til de lige er møre og skyl dem i koldt vand.
Pil dem med en urtekniv og lad dem køle helt af (kan du evt gøre dagen inden)
Lav karamelsovsen ved at smelte sukkeret på en pande til det bliver mørk karamel, tilsæt smørret og derpå vandet. Lad det koge igennem mens der røres indtil al karamellen er smeltet og sovsen er flydende. Hertil kan man forberede i god tid.
Inden servering varmes karamelsovsen op i panden, kartoflerne tilsættes og koger i karamellen i 4-5 minutter mens panden jævnligt rystes, til de er gennemvarme og glaserede af karamel.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bonde omelet (Omelette Paysanne)
KødretterHakket løg svitses på panden, skær kødet i små tern (kan bruges: skinke, pølser, bacon og...
Chiang Mai thai curry
Stærk mad Kødretter
Fiskeretter
FjerkræTag kødet ud lidt før, så det ikke er iskoldt. Dup det helt tørt. Varm olien op i en wok,...
Nem jordbærcoulis
Vegetar
Vegansk MadJordbær og florsukker blendes sammen og sigtes. Smages evt. til med citronsaft.