Jul - Brunede kartofler
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
3
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1,5 kg Små kartofler
-
150 gram Sukker
-
50 gram Smør
Kog kartoflerne til de lige er møre og skyl dem i koldt vand.
Pil dem med en urtekniv og lad dem køle helt af (kan du evt gøre dagen inden)
Lav karamelsovsen ved at smelte sukkeret på en pande til det bliver mørk karamel, tilsæt smørret og derpå vandet. Lad det koge igennem mens der røres indtil al karamellen er smeltet og sovsen er flydende. Hertil kan man forberede i god tid.
Inden servering varmes karamelsovsen op i panden, kartoflerne tilsættes og koger i karamellen i 4-5 minutter mens panden jævnligt rystes, til de er gennemvarme og glaserede af karamel.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Råmarineret tun med oliven og parmesan salat
Proteinrig mad
FiskeretterSkær fisken i tynde skiver og læg den på et fad, pres citronsaft over og marinér i 10 min....
Asparges med smørstegt persille
VegetarSkær eller bræk det nederste hårde stykke af de grønne asparges. Kom aspargesne i koge...
Ovnbagt havtaske
FiskeretterTænd ovnen på 220°C. Skær kartoflerne i skiver. Steg kartofler og skalotteløg i en sto...