Tigerrejer med Safran
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
4 pose Tigerreje
-
Extra jomfru olivenolie
-
Flagesalt
-
Friskværnet peber
-
4 stk Skalotteløg
-
8 spsk Vineddike
-
4 deciliter Hvidvin
-
1 gram Safran
-
300 gram Smør
-
Salatmix
Tigerrejer med safran Beurre Blanc
Tilberedningstid: ca. 20 min
Sværhedsgrad: Let
Tilberedning:
Rejerne ristes i lidt varm olivenolie og krydres med salt og peber.
Kom skalotteløg og eddike i en gryde. Kog det indtil eddiken har sat sig i løgene.
Tilsæt hvidvin og lad det reducere til ¼ del. Sigt det og tilsæt safran.
Når det koger piskes tern af det kolde smør i. Nu må det ikke koge.
Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pasta med rejer
FiskeretterNem opskrift på pasta med rejer Vi kender det alle; i hverdagen skal det ofte gå lidt stær...
Cacaobrownies
VegetarSæt en bageplade i nederste tredjedel af ovnen og opvarm den til 175°C. Beklæd bagepladen...
Fedtnødder
KødretterBrug hertil usaltet svinefedt og frøene fra en hel stang vanilie. Bland alle ingrediensern...