Video: Tigerrejer med Safran
Tigerrejer med SafranKøkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
4 pose Tigerreje
-
0 Extra jomfru olivenolie
-
0 Flagesalt
-
0 Friskkværnet peber
-
4 stk Skalotteløg
-
8 spsk Vineddike
-
4 deciliter Hvidvin
-
1 gram Safran
-
300 gram Smør
-
0 Salatmix
Tigerrejer med safran Beurre Blanc Tilberedningstid: ca. 20 min Sværhedsgrad: Let Tilberedning: Rejerne ristes i lidt varm olivenolie og krydres med salt og peber. Kom skalotteløg og eddike i en gryde. Kog det indtil eddiken har sat sig i løgene.
Tilsæt hvidvin og lad det reducere til ¼ del. Sigt det og tilsæt safran. Når det koger piskes tern af det kolde smør i. Nu må det ikke koge. Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pil selv rejer
Pil selv rejer Start med at lave aiolien mens rejerne er på køl. Kom ægget i en...
Drømmemuffins
Rør smør og sukker godt sammen. Rør 1 æg i ad gangen, og tilsæt essens og mel. Derefter...
Bradepandekage
Velsmagende bradepandekage Tænd ovnen på 200 grader. Skær margarinen i mindre stykker i en...