Tigerrejer med Safran
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
4 pose Tigerreje
-
Extra jomfru olivenolie
-
Flagesalt
-
Friskværnet peber
-
4 stk Skalotteløg
-
8 spsk Vineddike
-
4 deciliter Hvidvin
-
1 gram Safran
-
300 gram Smør
-
Salatmix
Tigerrejer med safran Beurre Blanc
Tilberedningstid: ca. 20 min
Sværhedsgrad: Let
Tilberedning:
Rejerne ristes i lidt varm olivenolie og krydres med salt og peber.
Kom skalotteløg og eddike i en gryde. Kog det indtil eddiken har sat sig i løgene.
Tilsæt hvidvin og lad det reducere til ¼ del. Sigt det og tilsæt safran.
Når det koger piskes tern af det kolde smør i. Nu må det ikke koge.
Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Linse suppe med kokosmælk
Stærk mad
FjerkræVarm olien i en tykbundet gryde og sautér hvidløg, ingefær og chili i 2 minutter. Ti...
Broccolitærte med røget skinke
Proteinrig mad
KødretterMargarinen smuldres i melet. Salt og kærnemælk tilsættes og dejen æltes sammen. Dejen st...
Bagt ørred med ristet blomkål
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Fiskeretter1. Del blomkålen i mundrette stykker. Steg dem i olivenolie på en varm pande. Lad dem steg...