Video: Tigerrejer med Safran
Tigerrejer med SafranTigerrejer med Safran
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
4 pose Tigerreje
-
0 Extra jomfru olivenolie
-
0 Flagesalt
-
0 Friskkværnet peber
-
4 stk Skalotteløg
-
8 spsk Vineddike
-
4 deciliter Hvidvin
-
1 gram Safran
-
300 gram Smør
-
0 Salatmix
Tigerrejer med safran Beurre Blanc Tilberedningstid: ca. 20 min Sværhedsgrad: Let Tilberedning: Rejerne ristes i lidt varm olivenolie og krydres med salt og peber. Kom skalotteløg og eddike i en gryde. Kog det indtil eddiken har sat sig i løgene.
Tilsæt hvidvin og lad det reducere til ¼ del. Sigt det og tilsæt safran. Når det koger piskes tern af det kolde smør i. Nu må det ikke koge. Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Krydret blommetærte
Vegetar
Fedtfattig madKrydret blommetærteRul den ene tærtebund ud på en glat overflade. Beklæd en tærteform...
Jordbærkoldskål
VegetarJordbærkoldskålFlæk vanillestangen og skrab kornene ud. Pisk æggeblommer, sukker og vanill...
Fisk bagt med grøntsager og ingefær
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FiskeretterRiv ingefæren fint og pres væden fra den ned i en skål; kasser trævlerne. Bland ingefærsa...