Video: Chilipasta med mango
Chilipasta med mangoChilipasta med mango
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
10
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
5 minutter
Antal personer:
-
10 stk Rød chili
-
10 stk Hvidløgs fed
-
4 stk Rødløg
-
4 stk Rød peber
-
1 liter Olie
-
10 stk Modne tomater
-
150 gram Palmesukker
-
100 ml Fiskesauce
-
1.2 stk Mango
-
10 stk Grillspyd
Chilipasta med mango
Hak chili, rødløg og peber i grove tern, og snit hvidløget fint.
Dybsteg de forskellige ingredienser hver for sig i den samme varme olie, indtil de bliver mørkebrune.
Bland alle de stegte ingredienser sammen i en gryde med ca. 3-4 dl af den anvendte olie, og kog det op med grofthakkede tomater.
Lad det simre i 20 minutter.
Blend til en grov pasta, og smag til med palmesukker og fiskesauce
Voila! Nu har du en fin variant af tilbehør (Chilipasta med mango) som du kan bruge til mange forskellige retter, hvis du er glad for stærk mad.
Hvis du er glad for asiatisk mad kan du evt. også prøve at lave vores klassiske indiske tørstslukker, nemlig Mangolassi . Eller hvad med en sorbetis af mango og citron: Mangosorbet
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hawaii toast
Proteinrig mad
KødretterTænd ovnen på 200 grader. Læg de 4 skiver toastbød på en bageplade med bagepapir. Læg førs...
Laksefilet med citrus- og dilddressing
FiskeretterPensl laksen med olivenolieGrill 10-15 minutter alt efter hvordan i ønsker den stegt ( jeg...
Rabarbermarmelade
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSådan laver du en dejlig rabarbermarmeladeVask og skyl rabarber stænglerne , skær dem i s...