Name: Abrikos Chutney
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Indisk
Ingredients: 200 gram Tørret abrikos; 50 stk Løg; 2 stk Hvidløgs fed; 3 stk Tørret chili; 1 tsk Revet ingefær; 1 deciliter Æbleeddike; 1 deciliter Gulerodssaft; 1 tsk Tandoori krydderi; 1 spsk Rapsolie; 1 spsk Sukker; 0,5 tsk Vanillepulver; 0,5 stk Æbler; 1 tsk Køkkensalt

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Vegetarisk Sund mad Snacks & Tilbehør Vegansk mad

Nutrition facts: 387 calories 41.69625 carb 16.03 fat 8.504125 fiber 13.05025 protein 0.948125 fat 21.61375 sugar

Video: Abrikos Chutney

Abrikos Chutney

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Indisk

Tilbehør

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

200 gram Tørret abrikos
0.5 stk Løg
2 stk Hvidløgs fed
3 stk Tørret chili
1 tsk Revet ingefær
1 deciliter Æbleeddike
1 deciliter Gulerodssaft
1 tsk Tandoori krydderi
1 spsk Rapsolie
1 spsk Sukker
0.5 tsk Vanillepulver
0.5 stk Æbler
1 tsk Køkkensalt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Læg abrikoserne i blød i vand i minimum et par timer. Varm olien op i en gryde og tilsæt tandorikrydderiet og de 3 hele chili. Svits løget i olien til de begynder at tage farve. Tilsæt hvidløg, ingefær og lidt salt. Skær abrikoserne og æblet i tern og put dem i gryden sammen med æbleeddike, gulerodssaft, sukker og vanille. Tilsæt evt. også lidt af udblødningsvandet. Lad retten småsimre til æble og abrikosstykkerne er møre. Opbevar chutneyen i et lufttæt glas, som er blevet skoldet inden brug.

Kokken bag