Video: Snacks på grill - Grøntsager
Snacks på grill - GrøntsagerSnacks på grill - Grøntsager
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
10
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
0.5 deciliter Olivenolie
-
3 spsk Frisk persille
-
3 spsk Frisk basilikum
-
3 spsk Frisk oregano
-
3 spsk Frisk timian
-
2 fed Hvidløg
-
1 stk Squash
-
1 stk Aubergine
-
2 stk Bøftomat
-
3 stk Portobellosvamp
Grøntsagssnacks på grill
Basisolie:
Blend olivenolien med friske krydderurter, fx persille, basilikum, oregano, timian og 2 fed hvidløg.
Blandingen bruger du til at pensle på dine grøntsager lige inden de lægges på grillen.
Grøntsager:
Squash i små skiver: pensles med basisolien og grilles kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.
Aubergine i små skiver: pensles med basisolien og grilles kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.
Tomatbåde: skæres i små både, pensles med basisolien og grilles meget kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.
Portobellosvampe:
Rens og fjern roden og skær i mundrette skiver, pensles med basisolien og grilles kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.
Dine grillede grøntsagssnacks er nu klar til servering – Velbekomme!
Disse grillede snacks af grøntsager kan serveres rygende varme, men de kan også tilberedes i god tid inden servering og serveres kolde, som en let forret eller snack med nogle skiver foccaciabrød, evt. lunet på grillen, og et godt glas vin til. – Grøntsagerne er lækrest, hvis de er tilberedt i små mundrette størrelser.
Portobellosvampe kan sagtens erstattes med almindelige champignoner. I det hele taget kan du bruge de grøntsager, du foretrækker.
Grillede grøntsager fungerer som forret eller tilbehør til utrolig mange retter. Sidder man ved grillen, så smager grøntsagerne fortrinligt sammen med et stykke grillet kød, såsom hakkebøffer, eller grillet fisk, fx en lækker grillet rødfisk.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillede hakkebøffer med persille-balsamicosauce
Stærk mad
KødretterKlargør en grill. Bland alle ingredienserne til saucen i en skål. Bland i en anden skål ok...
Vegansk irsk simreret
Vegetar
Vegansk MadVegansk irsk simreretSæt en mellemstor gryde over mellemvarme.Varm olie, og tilføj bladsel...
Rejer i hvidløg
Stærk mad
FiskeretterPil rejerne. Skær squashen i små terninger. Pil og hak hvidløgsfeddene fint.Svits squash o...