Name: Snacks på grill - Grøntsager
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 0.5 deciliter Olivenolie; 3 spsk Frisk persille; 3 spsk Frisk basilikum; 3 spsk Frisk oregano; 3 spsk Frisk timian; 2 fed Hvidløg; 1 stk Squash; 1 stk Aubergine; 2 stk Bøftomat; 3 stk Portobellosvamp

Bruger

sider

følg os

Sommer Forretter Vegetarisk Grillretter Snacks & Tilbehør Forår Vegansk mad

Nutrition facts: 5 calories 21.9 carb 28.925 fat 18.2075 fiber 26.5435 protein 3.345525 fat 2.5 sugar

Video: Snacks på grill - Grøntsager

Snacks på grill - Grøntsager

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

0.5 deciliter Olivenolie
3 spsk Frisk persille
3 spsk Frisk basilikum
3 spsk Frisk oregano
3 spsk Frisk timian
2 fed Hvidløg
1 stk Squash
1 stk Aubergine
2 stk Bøftomat
3 stk Portobellosvamp

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Grøntsagssnacks på grill

Basisolie:

Blend olivenolien med friske krydderurter, fx persille, basilikum, oregano, timian og 2 fed hvidløg.

Blandingen bruger du til at pensle på dine grøntsager lige inden de lægges på grillen.

Grøntsager:

Squash i små skiver: pensles med basisolien og grilles kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.

Aubergine i små skiver: pensles med basisolien og grilles kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.

Tomatbåde: skæres i små både, pensles med basisolien og grilles meget kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.

Portobellosvampe:

Rens og fjern roden og skær i mundrette skiver, pensles med basisolien og grilles kort på direkte varme, lægges på et fad og drysses med salt og friskkværnet peber.

Dine grillede grøntsagssnacks er nu klar til servering – Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 05/07-2012

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Disse grillede snacks af grøntsager kan serveres rygende varme, men de kan også tilberedes i god tid inden servering og serveres kolde, som en let forret eller snack med nogle skiver foccaciabrød, evt. lunet på grillen, og et godt glas vin til. – Grøntsagerne er lækrest, hvis de er tilberedt i små mundrette størrelser.

Portobellosvampe kan sagtens erstattes med almindelige champignoner. I det hele taget kan du bruge de grøntsager, du foretrækker.

Grillede grøntsager fungerer som forret eller tilbehør til utrolig mange retter. Sidder man ved grillen, så smager grøntsagerne fortrinligt sammen med et stykke grillet kød, såsom hakkebøffer, eller grillet fisk, fx en lækker grillet rødfisk.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame