Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Bedste lasagne

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

2 timer 10 minutter

Arbejdstid

2 timer 30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (20)

Antal personer:

2 tsk Olie
2 stk Løg
800 gram Hakket oksekød 8-12%
4 stk Hvidløgs fed
1 stk Hakkede tomater i dåse
1 stk Tomatpure
5 stk Laurbærblad
1 stk Oksekødsbouillonterning
1 tsk Basilikum
1 tsk Tørret timian
1 deciliter Rødvin
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
60 gram Usaltet smør
60 gram Hvedemel
8 deciliter Sødmælk
1 tsk Revet muskatnød
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Hvid peber
1 stk Lasagneplader

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Hak løg og hvidløg fint.
Varm olien op i en stor gryde og svits løgene heri. Tilsæt kødet og steg til det er gennemstegt et par minutter. Tilsæt de øvrige ingredienser. Smag til med salt og peber.
Lad simre i 45 min.

Mælkesauce:
Smelt smørret og tilsæt melet. Rør til det er glat. Tilsæt mælk og rør godt. Lad koge op og tilsæt så krydderier. Man skal lade kødsaucen koge lidt op i nogle minutter.

Smør et ildfast fad med lidt olie og læg først et lag lasagneplader, der dækker bunden. Læg derefter som følger: Kødsovs, plader, mælkesauce, plader, kødsovs etc. Afslut med mælkesauce og revet os, evt. reven parmesanost.

Bag lasagnen i ovn ved 200 grader (varmluft) i 25. min.

Kan serveres med grøn salat og godt brød