Video: Oksebryst i peberrodssovs
Oksebryst i peberrodssovsOksebryst i peberrodssovs
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
15
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1.2 kg Oksebryst
-
7 deciliter Vand
-
100 gram Løg
-
250 gram Knoldselleri
-
150 gram Persillerod
-
500 gram Kartofler
-
2 stk Laurbærblad
-
1 stk Nelliker
-
0.5 tsk Allehånde
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 spsk Vineddike
-
4 tsk Sukker
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
5 spsk Frisk peberrod
Skær kød i tern og dæk med vand i gryde og kog.
Fjern skum.
Løg, selleri og peberrod i tern i gryden plus alt andet.
Kog i 1½ time.
Tilsæt kartofler i gryden og kog ½ time.
Tilsæt eddike, sukker og fløde.
Tag gryden af og tilsæt revet peberrod, det må ikke koge.
Citron, persille og brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pasta med ost, bacon og porre
Proteinrig mad
KødretterBacon, løg og porre steges sammen ved god varme. Pastaen koges i vand, tilsat en bouillont...
Paprikasauce
Vegetar
Fedtfattig madPeberfrugten svitses nogle minutter på panden og tages op. Løgene svitses, når de bider på...
Æblekage med kanel
Vegansk MadÆblekage med kanel Skræl æblerne og fjern deres kernehuse. Skær efterfølgende æblerne i ty...