Video: Oksebryst i peberrodssovs
Oksebryst i peberrodssovsOksebryst i peberrodssovs
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
15
Tilberedningstid
30 Minutes
Arbejdstid
1 Hours0 Minutes
Antal personer:
-
1,2 kg Oksebryst
-
7 deciliter Vand
-
100 gram Løg
-
250 gram Knoldselleri
-
150 gram Persillerod
-
500 gram Kartofler
-
2 stk Laurbærblad
-
1 stk Nelliker
-
0,5 tsk Allehånde
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 spsk Vineddike
-
4 tsk Sukker
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
5 spsk Frisk peberrod
Skær kød i tern og dæk med vand i gryde og kog. Fjern skum. Løg, selleri og peberrod i tern i gryden plus alt andet. Kog i 1½ time. Tilsæt kartofler i gryden og kog ½ time. Tilsæt eddike, sukker og fløde. Tag gryden af og tilsæt revet peberrod, det må ikke koge. Citron, persille og brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokolademuffins
Smør og sukker piskes tykt (så det er dejligt cremet). Pisk derefter æggene i ét ad gangen...
Kyllingepita med chilisauce
Stærk mad
FjerkræBland yoghurt, hakkede forårsløg, chilier, jordnøddesmør og salt i en blender. Blend det t...
Chorizo salat
KødretterSkyl og hak rosmarinen fint. Skyl salat og spinat grundigt. Skær chorizopølsen i tynde ski...