Andebryst med pinjekerner og chili
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Hovedret
5
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
2 stk Andebryst
-
300 gram Rucola
-
100 gram Pinjekerner
-
0,5 stk Frisk chili
-
1 spsk Ingefær
Andebrysterne steges på skindsiden i 8 minutter - Derefter 10 minutter på den anden side. Herefter tages de af panden og hviler indpakket i
sølvfolie.
Mens andebrysterne steges skylles salaten og kommes på tallerkener. Ingefær og chili hakkes fint. Når andebrysterne er taget af panden ristes ingefær, chili og pinjekerner i 3-4 minutter i en lille smule af andefedtet. Fordel dem herefter over salaten.
Andebrystet skæres i tynde skiver og lægges oven på.
Vin - Domaine Tourbillon Gigondas Vieilles Vignes - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Domaine Tourbillon, Rhône, Frankrig, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 199,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeDomaine Tourbillon Gigondas Vieilles VignesGigondas er kendt for sin næringsfattige, stenede lerjord, der er noget nær perfekt for Grenache-druen og dens følgesvende.Domaine Tourbillon... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Server med groft brød som tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Oksekødboller
Stærk mad
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterHak chili, hvidløg og timian fint, og kom det i en skål sammen med oksekød, æg, rasp, salt...
Crostini med parmesandip
Vegetar Proteinrig madForvarm ovnen til 175°C. Hak løg, champignon og soltørrede tomater fint. Bland de seks...
Boller som mellemmad
VegetarSmelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark. Rør...