Video: Vintersuppe
VintersuppeVintersuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
5 skive Bacon
-
2 spsk Margarine
-
0.5 stk Iceberg salat
-
1 spsk Hvedemel
-
8 deciliter Hønsebouillon
-
2 dåse Hakkede tomater
-
1 knsp Revet muskatnød
-
1 knsp Cayennepeber
-
2 deciliter Piskefløde 38%
Vintersuppe
Skær baconen i små tern og steg den i en stor gryde.
Lad være at hælde fedtet fra bagefter.
Tilsæt margarine og lad den smelte.
Tilsæt småtskåret salat og sautér det i 2 min. over medium varme.
Rør melet i og varm det igennem i 3 min.
Fjern gryden fra blusset og tilsæt nu hønsebouillon og de hakkede tomater.
Rør godt rundt.
Krydr med muskatnød og cayennepeber.
Opvarm suppen til kogepunktet under omrøring.
Skru så ned til svag varme og lad suppen simre i 5 min.
Rør fløden i og servér brandvarm.
Velbekomme!
Suppe Toppings
Det kan være lækkert for både øjet og smagsløgene med toppings på suppen. Skær eksempelvis friske forårsløg og pynt suppen med lidt grønt på toppen.
Forskellige nødder og kerner kan også være lækre toppings - de giver lidt bid, hvis man er til knas i sin suppe.
Spørgsmål:
På billedet af suppen er der porre, i opskriften er det iceberg salat, hvad skal man bruge? /Jack
Svar:
Hej Jack,
Tusind tak for dit spørgsmål! I denne opskrift skal det sauterede iceberg i suppen. Porre eller forårsløg kan, hvis man selv ønsker det, bruges som topping på suppen
Mvh.
Opskrifter teamet
29/01-2022 af Lise
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rødbedesalat med gedeost og valnødder
Fedtfattig mad1. Forbered rødbederne: Start med at koge rødbederne i let saltet vand i cirka 30-40 minu...
Marokkansk kylling
FjerkræRens kyllingen og del den i mindre stykker. Brun dem i olien i en gryde i ca. 10 min.Pil...
Marcipan-æblekage
Vegetar Fedtfattig madDej: Rør sukker og smør godt og rør æggene i et ad gangen.Bland mel, bagepulver og vanilje...