Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vintersuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

5 skive Bacon
2 spsk Margarine
0.5 stk Iceberg salat
1 spsk Hvedemel
8 deciliter Hønsebouillon
2 dåse Hakkede tomater
1 knsp Revet muskatnød
1 knsp Cayennepeber
2 deciliter Piskefløde 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Skær baconen i små tern og steg den i en stor gryde. Lad være at hælde fedtet fra bagefter.

Tilsæt margarine og lad den smelte. Tilsæt småtskåret salat og sautér det i 2 min. over medium varme. Rør melet i og varm det igennem i 3 min.

Fjern gryden fra blusset og tilsæt hønsebouillon og tomat. Rør godt rundt. Krydr med muskatnød og cayennepeber. Opvarm suppen til kogepunktet under omrøring. Skru ned til svag varme og lad suppen simre i 5 min. Rør fløden i og servér brandvarm.

Kokken bag