Name: Saftbudding
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: PT3H 15M
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 5 deciliter Saft; 40 stk Husblas; 2 stk Æggehvide; 3 deciliter Sukker; 2 stk Æggeblomme; 3 spsk Sukker; 1 tsk Majsstivelse; 3 deciliter Sødmælk; Vanillesukker

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 1194 calories 199.3 carb 17.62 fat 0.25 fiber 59.854 protein 5.3335 fat 150.91 sugar

Video: Saftbudding

Saftbudding

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Dessert

Tilberedningstid

3 timer 0 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

5 deciliter Saft
8 stk Husblas
2 stk Æggehvide
3 deciliter Sukker
2 stk Æggeblomme
3 spsk Sukker
1 tsk Majsstivelse
3 deciliter Sødmælk
0 Vanillesukker

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Saftbudding

Sæt husblas i blød i koldt vand i 5 - 10 minutter. Æggehviderne piskes let og sukkeret tilsættes lidt ad gangen. Fortsæt med at piske til massen er fast. Tag husblas op af udblødningsvandet og smelt den i en gryde med lidt af saften, der lunes - nedkøl med resten af saften. Æggehvidemassen vendes i den afkølede saft. Buddingen hældes i en glasskål og stilles i køleskab et par timer. Til cremesovs røres æggeblommer, sukker og majsstivelse sammen i en gryde. Mælk og vanilje tilsættes. Bring cremen i kog under piskning og kog igennem et par minutter. Servér saftbuddingen med cremesauce til.

Kokken bag