Saftbudding
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Dessert
9
Tilberedningstid
3 timer 0 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
5 deciliter Saft
-
8 stk Husblas
-
2 stk Ææggehvide
-
3 deciliter Sukker
-
2 stk Æggeblomme
-
3 spsk Sukker
-
1 tsk Majsstivelse
-
3 deciliter Sødmælk
-
Vanillesukker
Sæt husblas i blød i koldt vand i 5 - 10 minutter. Æggehviderne piskes let og sukkeret tilsættes lidt ad gangen. Fortsæt med at piske til massen er fast. Tag husblas op af udblødningsvandet og smelt den i en gryde med lidt af saften, der lunes - nedkøl med resten af saften. Æggehvidemassen vendes i den afkølede saft.
Buddingen hældes i en glasskål og stilles i køleskab et par timer.
Til cremesovs røres æggeblommer, sukker og majsstivelse sammen i en gryde. Mælk og vanilje tilsættes.
Bring cremen i kog under piskning og kog igennem et par minutter.
Servér saftbuddingen med cremesauce til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Makronmuffins
VegetarSådan laver du Makronmuffins Start med at smelte smørret ved svag varme. Pisk æg og suk...
Laksemousse
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSådan laver du laksemousse Husblasen lægges i blød i koldt vand i 5 min., tages derefter o...
Fajitas med kylling og peberfrugt
FjerkræBank kyllingebrysterne flade med en kødhammer. Bland citronsaft , 1/3 af olien, presset hv...