Video: Berlinere
BerlinereBerlinere
Køkken:
Ingredienser:
Andet
7
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
50 gram Gær
-
250 ml Lunken mælk
-
50 gram Blødt smør
-
50 gram Sukker
-
2 stk Æg
-
500 gram Hvedemel
-
1 deciliter Hindbærsyltetøj
Gæren udrøres i den lunkne mælk, smør, sukker, æg og mel tilsættes.
Dejen arbejdes godt igennem med en træske.
Æltes færdig på melstrøet bord. Stilles til hævning, hæver til dobbelt størrelse.
Dejen æltes igennem efter hævning, rulles ud, stikkes ud i passende runde boller, der skal være et lige antal, efterhæver ca 20 min.
Lidt syltetøj lægges på midten af halvdelen af bollerne, smøres i kanten med lidt sammenpisket æg, 2 boller lægges sammen.
Koges i varm svinefedt. Rulles i sukker efter kogning.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sprød tunsalat
Proteinrig mad
FiskeretterSkræl jicamaen og skær den og sellerien i tern på 1x1 cm. Hak koriander og dræn tunen.Kom...
Brun fond - sky
Fedtfattig mad
KødretterSamtlige grøntsager skrælles og skylles grundigt med rent vand. Benene brunes i en ovn 1...
Grillede lammeburgere med kommenyogurt
Stærk mad KødretterRist fennikel- og korianderfrø på en tør pande i ca. 30 sek. eller til de dufter stærkt. O...